Diana Rattray / The Spince mănâncă
- Total: 6 ore 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gatit: 6 ore
- Marinare: 6 ore
- Randament: 6 porții
Acest pui crockpot este aromat cu o marinată gustoasă de portocale. Acest pui ar trebui să marineze la frigider pentru aproximativ 6 ore, deci începe foarte devreme dimineața sau cu o seară înainte.
Acest fel de mâncare este de asemenea bun cu ananasul în locul feliilor de portocale de mandarină și folosește bulion de pui nesărat cu amidon de porumb în loc de lapte și apă. Dacă nu ești fan al ciupercilor, nu ezitați să le omiti. Sau folosiți o parte din apă sau din stoc și o parte din suc din ananas sau mandarine.
Este un fel de mâncare gustos, sălbatic, pentru a servi peste orez fiert fierbinte sau tăiței.
ingrediente
- Pentru Marinada:
- 2 cani bulion de pui
- 2 linguri concentrat de suc de portocale congelat
- 1/4 linguriță ardei
- 1 (6 uncii) poate pastă de roșii
- 2 linguri sos de soia
- 2 linguri zahăr brun
- 2 căței de usturoi (tocate)
- 1 dash allspice
- 1 ghimbir
- 1 linguriță sare
- Pentru pui și ingrediente rămase:
- 6 jumătăți de piept de pui
- 6 - 8 uncii ciuperci (feliate)
- 2 linguri unt
- 1 cutie / 11 uncii portocale mandarin (scurse)
- 1 piper mic (verde sau roșu, semănat, tăiat în fâșii)
- 1/4 lingurita ghimbir
- 3 linguri amidon de porumb
- 1/4 cană de lapte (la rece)
- 1/4 cană apă (rece)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Combinați ingredientele pentru marinadă într-un recipient neactiv cu un capac sau o pungă mare de depozitare a alimentelor; se amestecă bine. Adăugați puiul la marinat; acoperiți sau sigilați punga și refrigerați 6 până la 8 ore sau peste noapte.
Puneți puiul marinat în aragazul lent. Într-o cratiță la foc mare, aduceți marinata la fiert complet și apoi turnați-o peste pui.
Săriți ciupercile în unt și apoi adăugați-le la pui și marinați în aragazul lent.
Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 5 până la 6 ore, sau până când puiul este gătit.
Cu aproximativ 1 oră înainte ca vasul să fie făcut, adăugați secțiunile de mandarină scurse, ardeii verzi și ghimbirul; amesteca bine.
Când vasul este gata, amestecați amidonul, laptele și apa rece, apoi adăugați treptat în aragazul lent, amestecând; se acoperă și se gătește 10 - 15 minute mai mult sau până când sosul s-a îngroșat.
Variante de reteta
- Înlocuiți feliile de portocale de mandarină cu bucăți de ananas sau bucăți (o cutie de 8 uncii scurse). În loc de suc de portocale adăugați puțină marmeladă de portocală.Omați laptele și folosiți toată apa sau folosiți un stoc de pui nesărat.Adăugați o linguriță sau două de pastă de usturoi chili (sambal) pentru ceva căldură.Adăugați aproximativ 1 linguriță de ulei de susan.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- american
- toamna
