Richard Rudisill / E + / Getty Images
- Total: 40 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 188 | calorii |
| 3g | Gras |
| 34g | Carbohidrați |
| 6g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 188 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 1g | 5% |
| Colesterol 72mg | 24% |
| Sodiu 87mg | 4% |
| Carbohidrat total 34g | 12% |
| Fibră dietetică 3g | 11% |
| Proteine 6g | |
| Calciu 41mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această salată germană de cartofi este o schimbare frumoasă a ritmului față de salatele pe bază de maioneză. Pansamentul este un amestec dulce-acru cu aromă de slănină, făcându-l mai ușor decât majoritatea.
ingrediente
- 12 fasii slănină (împărțită)
- 6 cani de cartofi (taiati)
- 3 linguri zahar granulat
- 1 lingură amidon de porumb
- 1/2 lingurita sare
- 1/3 cana otet
- 3/4 cană apă
- 2 ouă tari
- 2 linguri ceapă verde (feliate)
- 1/4 cană pătrunjel (tocat, pentru garnitură)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Tăiați 6 benzi de slănină.
Se prajeste slanina taiata cubulete impreuna cu cele 6 fasii intregi intr-o tigaie grea la foc mediu.
Scoateți feliile întregi de pe șervețele de hârtie pentru a se scurge; pus deoparte.
Gătiti cartofii în apă sărată clocotită până când se pune furculița. Se scurge și se menține fierbinte.
Combinați zahărul, amidonul de porumb, sarea, oțetul și apa; Adăugați-l încet în slănină tăiată cubulețe și slănină tăiată în tigaie, gătind și amestecând constant la foc mediu până la îngroșare.
Puneți cartofii fierbinți într-un bol mare cu ouăle tăiate tare.
Adăugați ceapa verde și apoi bateți ușor cu pansamentul fierbinte.
Garnisiți cu feliile de slănină întreagă și o lingură sau două de pătrunjel tocat; se serveste fierbinte.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Cartof
- salată
- limba germana
- fierbe
