Reteta germana de salata de cartofi cu slanina

Richard Rudisill / E + / Getty Images

• Total: 40 min
• Pregătire: 25 min
• Gătit: 15 min
• Randament: 6 porții

9 evaluări Adaugă un comentariu

Orientări nutriționale (pe porție)
188	calorii
3g	Gras
34g	Carbohidrați
6g	Proteină

A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×

Informații nutriționale
Porții: 6 porții
Suma pe servire
calorii	188
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 3g	4%
Grăsimi saturate 1g	5%
Colesterol 72mg	24%
Sodiu 87mg	4%
Carbohidrat total 34g	12%
Fibră dietetică 3g	11%
Proteine ​​6g
Calciu 41mg	3%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.

(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Această salată germană de cartofi este o schimbare frumoasă a ritmului față de salatele pe bază de maioneză. Pansamentul este un amestec dulce-acru cu aromă de slănină, făcându-l mai ușor decât majoritatea.

ingrediente

• 12 fasii slănină (împărțită)
• 6 cani de cartofi (taiati)
• 3 linguri zahar granulat
• 1 lingură amidon de porumb
• 1/2 lingurita sare
• 1/3 cana otet
• 3/4 cană apă
• 2 ouă tari
• 2 linguri ceapă verde (feliate)
• 1/4 cană pătrunjel (tocat, pentru garnitură)

Pași pentru realizarea ei

Adună ingredientele.

Tăiați 6 benzi de slănină.

Se prajeste slanina taiata cubulete impreuna cu cele 6 fasii intregi intr-o tigaie grea la foc mediu.

Scoateți feliile întregi de pe șervețele de hârtie pentru a se scurge; pus deoparte.

Gătiti cartofii în apă sărată clocotită până când se pune furculița. Se scurge și se menține fierbinte.

Combinați zahărul, amidonul de porumb, sarea, oțetul și apa; Adăugați-l încet în slănină tăiată cubulețe și slănină tăiată în tigaie, gătind și amestecând constant la foc mediu până la îngroșare.

Puneți cartofii fierbinți într-un bol mare cu ouăle tăiate tare.

Adăugați ceapa verde și apoi bateți ușor cu pansamentul fierbinte.

Garnisiți cu feliile de slănină întreagă și o lingură sau două de pătrunjel tocat; se serveste fierbinte.

Bucurați-vă!

Etichete reteta:

• Cartof
• salată
• limba germana
• fierbe

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!