Baie

Salată de castraveți cremă germană cu rețetă de mărar

Cuprins:

Anonim

Joern Pollex / Getty Images News

  • Total: 15 min
  • Pregătire: 15 minute
  • Gătit: 0 min
  • În plus: 30 min
  • Randament: 4 porții (4 porții)
12 evaluări Adaugă un comentariu
Orientări nutriționale (pe porție)
90 calorii
8g Gras
4g Carbohidrați
1g Proteină
A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×
Informații nutriționale
Porțiuni: 4 porții (4 porții)
Suma pe servire
calorii 90
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 8g 10%
Grăsimi saturate 3g 15%
Colesterol 17mg 6%
Sodiu 13mg 1%
Carbohidrat total 4g 2%
Fibră dietetică 0g 1%
Proteine ​​1g
Calciu 60mg 5%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.
(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Această rețetă germană de castraveți în smântână și mărar îndulcită este un acompaniament excelent la carne de porc, mâncăruri prăjite și pe platourile reci.

Castraveții îmbrăcați în oțet, sare și zahăr sunt cunoscuți drept gurkensalat în limba germană și este o versiune non-lactată a acestui fel de mâncare.

ingrediente

  • Pentru castraveți:
  • 1 castravete
  • 1/2 lingurita sare
  • Pentru pansament:
  • 1 lingura otet de vin alb
  • 4 uncii smantana
  • 2 lingurițe ulei neutru precum canola sau legumele
  • 1 linguriță zahăr
  • Coajă de ardei negru proaspăt măcinat
  • 2 linguri mărar tocat (după gust)
  • Garnitură : pinten de mărar

Pași pentru realizarea ei

Notă: deși există mai mulți pași pentru această rețetă, acest fel de castraveți este împărțit în categorii viabile pentru a vă ajuta să planificați mai bine pregătirea și servirea.

Pregătiți Castravetele

    Adună ingredientele.

    Spălați și curățați castravetele, cu excepția cazului în care este un castravete englezesc sau un alt fel pe care nu trebuie să îl coajați.

    Feliați castravetele subțire. Acest lucru se realizează cel mai bine cu un procesor de mandolină sau alimente.

    Așezați feliile într-un colizor, sareți și tocați. Lăsați feliile să stea 20-30 de minute.

Faceți pansamentul

    Adună ingredientele.

    Într-un bol mediu, amestecați împreună oțetul, smântâna, uleiul, zahărul, ardeiul și mărarul.

    Se scurg castraveții și se usucă. Adăugați-le la pansament și tocați cu grijă pentru a se înveli până când feliile sunt acoperite bine în pansament.

    Serviți bine refrigerați cu friptură de porc, păsări de curte, pește sau alte alimente. În cazul în care doriți, garnisiți cu vârfuri de mărar suplimentare.

    Bucurați-vă!

Etichete reteta:

  • salată
  • garnitură
  • limba germana
  • cookout
Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!