Michael Paul / Getty Images
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 băutură (1 cocktail)
Toamna este sezonul recoltării de merișoare și dacă sosul de afine nu o face pentru tine, această rețetă îți oferă ceva de toast pe tot parcursul sezonului de sărbători. Iată un cocktail de merișor dulce și colorat, care este perfect pentru toamnă și iarnă. Surprindeți-vă oaspeții cu această băutură mixtă obținută din afine proaspete amare, dar îndulcite cu adaos de zahăr brun și ghimbir.
Pe lângă un bar bine aprovizionat, veți dori câteva instrumente la îndemână pentru a face cele mai bune garnituri pentru acest și alte cocktail-uri, inclusiv:
-
- Coajă de lămâie, numită și un stripper de citrice. Acest lucru vă va ajuta să faceți acele răsuciri de coji de citrice, care arată atât de drăguț. Este cu adevărat final pentru a termina o băutură. Un cuțit de canale poate face rachete sau linii mai fine și, de asemenea, ușurează fabricarea spiralelor din fructe mari, cum ar fi portocale sau grepfruit. Un zester de mână vă permite să adăugați zesturi în săruri pentru o sare colorată sau jante de zahăr sau pentru a face fasii de fructe.Utilizați o scândură mică pentru a face roți de lămâie, bețe de morcov sau tulpini de țelină. Ar trebui să aveți o placă de tăiere dedicată pentru bara dvs. care nu este poroasă. Un cuțit ascuțit asigurat va asigura tăierea de lime sau lămâie în unghiul perfect pentru a crea acele panouri perfecte.
ingrediente
- 1/4 cană afine (proaspete, aproximativ 8 fructe de pădure)
- 1 1/2 uncie vodka (sau bourbon)
- 5 frunze mici de mentă (proaspete)
- 1 var mediu (1 pană)
- 1 linguriță zahăr brun
- 5 uncii de ghimbir ale
- Garnitura: frunze proaspete de mentă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Așezați afine, mentă, tei și zahăr într-un agitator.
Folosind un bețișor de noroi (sau spatele unei linguri), îndepărtați amestecul până când afinele sunt ușor zdrobite și menta este înăbușită.
Adăugați gheață și agitați pentru aproximativ 10 secunde.
Puneți amestecul într-un pahar de roci cu gheață și adăugați ghimbirul. Puteți adăuga frunze proaspete de mentă ca garnitură.
Variante de reteta
- Adăugarea de sodă de club, ginger ale, bere de ghimbir sau orice apă carbogazoasă adaugă bule și puțină arsură pe drum. Adăugarea de frișcă este, de asemenea, o modalitate bună de a schimba alcoolul pentru a face machetele de merișoare pentru oaspeții care nu beau. Dulceața mărului, în special cidrul de mere, este un plus excelent la această rețetă de cocktail, deoarece echilibrează gustul merișor și oferă acel echilibru dulce-acru pe care îl va plăcea palatul dvs. Oranj, tei sau chiar grapefruit pot adăuga un strat de aromă într-un cocktail de afine. Amărăciunea grapefruit-ului, amestecată cu amărăciunea merișoarei, se combină pentru a te face să te ridici.
Etichete reteta:
- merisor
- american
- toamna
- băutură
