Pâine de prietenie Amish Jeff Nelson / Flickr
- Total: 30 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 0 min
- Zece zile: 24 ore
- Randament: Starter și pâine (10 porții)
Pâinea de prietenie, denumită și pâinea Amish de prietenie, este ceea ce se face cu o pungă din plastic resalabilă de dimensiuni de galon de starter de pâine Amish și aceste indicații. Dacă sunteți destinatarul unui sac de pornire, aceste indicații trebuie să vină cu geanta. Dacă sunteți persoana care dă starterul, asigurați-vă că imprimați aceste instrucțiuni pentru a merge cu acesta.
"Pentru a ține pasul mai bine cu procesul de preparare a acestei pâine, adăugați datele reale la această rețetă. Ziua 1 este data pentru care ați primit prima dată (sau ați făcut) punga de început. Ziua 10 este ziua în care puteți face niște pâine.
"Nu folosiți linguri sau boluri de metal cu această rețetă. Acesta va interfera cu procesul de fermentare.
"Pentru a împiedica punga de la Amish Friendship Bread Starter să explodeze, verificați-o de mai multe ori pe zi. Asigurați-vă că eliberați orice exces de acumulare de aer.
"Când vi se spune să frământați geanta, faceți acest lucru cu atenție. Țineți zona resigilabilă într-o mână și folosiți cealaltă mână pentru a frământa demarorul."
ingrediente
- Ziua 6 (hrănirea pungii):
- 2 căni de făină uzată (împărțite)
- 2 căni de zahăr (împărțit)
- 2 căni de lapte (împărțit)
- Ziua 10 (Facerea pâinii):
- 2 cani faina cu toate scopurile
- 1 1/2 linguriță praf de copt
- 1/2 linguriță de coacere
- 1/2 lingurita sare
- 2 lingurițe scorțișoară
- 1 cană zahăr
- 1 cutie / 5 uncii amestec de budincă instantaneu
- 1 cană ulei vegetal
- 1/2 cană lapte
- 3 ouă mari
- 1 lingurita vanilie
- 1 geantă Amish Starter Friendship
- 1 cană de coajă tocată (sau nuci, prăjite ușor)
Pași pentru realizarea ei
Hrănirea puiului de pornire Amish Friendship
(Completați semifabricatele cu zilele reale ale lunii.)
Ziua 1 - ______________ - Nu faceți nimic la geanta Starterului.
Ziua 2 - ______________ - Frământați punga.
Ziua 3 - ______________ - Frământați punga.
Ziua 4 - ______________ - Frământați punga.
Ziua 5 - ______________ - Frământați punga.
Ziua 6 - ______________ - Alimentați starterul
Adăugați în pungă 1 cană de făină, 1 cană de zahăr și 1 cană de lapte. Se frământă punga până se amestecă bine.
Ziua 7 - ______________ - Frământați punga
Ziua 8 - ______________ - Frământați punga
Ziua 9 - ______________ - Frământați punga
Ziua 10 - _____________ - Faceți pâinea
Turnați conținutul pungului resigilabil într-un bol nemetalic. Adăugați făina rămasă, zahărul și laptele. Se amestecă cu lingură de lemn sau de plastic. Adăugați 1 cană de starter în fiecare dintre cele 3 pungi de 1 galon care pot fi resemnate. Dă-le asta prietenilor tăi. Folosiți starterul rămas pentru a vă face pâinea.
Instrucțiuni pentru coacerea pâinii
Adună ingredientele.
Încălziți cuptorul la 325 F. Ungeți două tigăi de pâine de 8x4 inci.
Într-un bol mare, cu un fir de sârmă (metalul este în regulă atunci când faceți o pâine), amestecați împreună făina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu, sarea, scorțișoara, zahărul și budinca de vanilie.
Într-un bol mediu, combinați uleiul vegetal, laptele, ouăle și vanilia. Amesteca bine.
La ingredientele uscate, adăugați restul restant și ingredientele umede. Se amestecă până se combină. Amestecați nucile.
Se toarnă cu grijă tava în tigăi pregătite. Se coace 1 oră. Se răcește în tigaie timp de 5 minute.
Aruncați cu atenție pâinea pe un suport de sârmă pentru o răcire completă.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- pâine
- pâine
- american
- asambla
