Caserolă cu mic dejun burwellphotography / E + / Getty Images
- Total: 75 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 60 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 465 | calorii |
| 35g | Gras |
| 11g | Carbohidrați |
| 26g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 465 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 35g | 45% |
| Grasimi saturate 16g | 78% |
| Colesterol 238mg | 79% |
| Sodiu 928mg | 40% |
| Carbohidrat total 11g | 4% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 26g | |
| Calciu 416mg | 32% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această versiune a mereu populară caserolă este făcută cu cârnați de porc, brânză, ouă și o varietate de condimente.
Această caserolă este condimentată cu puțină nucșoară și cayenne. Caserola este făcută cu o seară înainte, ceea ce o face o masă foarte convenabilă cu un fel de mâncare pentru o dimineață aglomerată. Folosiți cârnați picanți sau blânzi în rețetă.
ingrediente
- 1 kilogram cârnați de porc vrac
- 6 ouă mari
- 2 cani de lapte
- 1 1/2 lingurițe de muștar uscat
- 1 (scăzută) linguriță sare
- 1/4 linguriță piper negru măcinat
- 1/2 linguriță de ardei măcinat
- 1/4 lingurita nucsoara macinata
- dash piper cayenne măcinat
- 3 felii de pâine italiană (sau o altă pâine albă fermă, cubulată)
- 1 cană brânză Cheddar ascuțită mărunțită (4 uncii)
Pași pentru realizarea ei
Zdrobiți cârnații într-o tigaie mare la foc mediu. Se rumenesc cârnații până nu mai sunt roz, amestecând frecvent. Se scurge bine; lipiți cu prosoape de hârtie pentru a absorbi excesul de grăsime.
Într-un castron mare, bateți ouăle cu laptele și condimentați până când sunt netede și bine amestecate. Adăugați mezelul bine scurs și ingredientele rămase (cuburi de pâine și brânză mărunțită)
. Se toarnă amestecul într-o farfurie pătrată ușor măcinată de 8 inch; acoperiți și refrigerați peste noapte.
Scoateți din frigider cu 30 până la 45 de minute înainte de timpul de coacere.
Preîncălziți cuptorul la 325 F.
Coaceți aproximativ 55 până la 65 de minute sau până când ouăle sunt setate și partea superioară a caserolei se rumenesc ușor. Un cuțit introdus lângă centru ar trebui să iasă curat. Dacă aveți un termometru alimentar citit instant, introduceți-l în centrul caserolei. Temperatura minimă sigură pentru ouă este 160 F.
Se răcește caserola pe un suport timp de 10 minute înainte de tăiere și servire.
Serviți caserola cu roșii proaspete sau tăiate felii sau fructe.
Servește 4 până la 6.
Etichete reteta:
- cașcaval
- mic dejun
- sudic
- Crăciun
