Molidul
- Total: 65 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 4 până la 6 porții
Această caserolă de cartofi este o alternativă plăcută la cartofii zgâriați, cartofii răciți (dauphinoise) sau cartofii fierti sau piure. Brânza cremă și arpagicul fac un fel de mâncare bogat și delicios. Este o parte excelentă a cartofilor pentru o vacanță sau o ocazie specială. Sau faceți-o și duceți-o la o cină potluck.
Cartofii se fierb scurt în apă clocotită, apoi se coc cu crema de brânză ușoară și sosul de arpagic. Adăugați niște slănină gătită tăiată cubulețe în amestecul de brânză sau adăugați caserola cu brânză mărunțită sau firimituri de pâine măcinată chiar înainte de a se termina.
ingrediente
- 4 căni de cartofi cuburi (de la aproximativ 4 la 5 cartofi mari)
- 1 linguriță sare
- 1 cană lapte
- 1 pachet
(8 uncii) cremă de brânză (înmuiată)
- 1 lingura arpagic (proaspete sau congelate, tocat, plus alte pentru garnitura)
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1 linguriță
ceapa tocata instant
- 1 liniuță
paprika
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Gătiti cartofii cu 1 linguriță sare în apă clocotită, pentru a acoperi 15 minute sau până la licitație; scurgere.
Molidul
Așezați cartofii gătite într-o caserolă de 2 sferturi ușor de curățat.
Molidul
Într-o cratiță medie, încălziți laptele și crema de brânză, amestecând până când brânza s-a topit.
Molidul
Adăugați arpagicul, sarea, piperul și ceapa uscată.
Molidul
Se toarnă peste cartofi.
Molidul
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute.
Molidul
Presărați cu ardei și mai multe arpagic, dacă doriți.
Molidul
Serviți și bucurați-vă!
Variante de reteta
- Dacă vă place un plus, încercați să faceți acest delicios topping de firimituri. Combinați 1 cană de pesmet proaspăt cu 2 linguri de unt topit. Aruncați pentru a acoperi firimiturile bine. Presărați firimiturile peste caserolă chiar înainte de a intra în cuptor. Dacă vă place ceva mai multă brânză la mâncăruri, presărați cu aproximativ 1 cană de brânză cheddar mărunțită cu aproximativ 10 minute înainte de a face caserola.
Etichete reteta:
- caserolă
- caserola de cartofi
- garnitură
- sudic
