Bruno Raffa / EyeEm / Getty Images
- Total: 75 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 60 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 491 | calorii |
| 28g | Gras |
| 13g | Carbohidrați |
| 45g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 491 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 28g | 36% |
| Grăsimi saturate 11g | 55% |
| Colesterol 344mg | 115% |
| Sodiu 681mg | 30% |
| Carbohidrat total 13g | 5% |
| Fibră dietetică 2g | 7% |
| Proteine 45g | |
| Calciu 166mg | 13% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Chiftele de casă devin o artă pierdută. Cu atât de multe chiftelute congelate disponibile, este posibil să nu aveți carne de vită măcinată în mâini în timp. Această rețetă vă va lua înapoi și vă va oferi prospețimea și aroma pe care o poate oferi doar o chiftă făcută de la zero.
Indiferent dacă ai o familie mare sau mică, această rețetă pentru chiftele în sos de ciuperci poate fi pe placul tuturor. De asemenea, este rapid de fixat și încorporează ingrediente simple pe care le ai în frigider și cămară. Faceți mai mult decât aveți nevoie și congelați pentru mâncarea ușoară cu chiar mai puțin timp decât ora, așa că este nevoie de această rețetă.
ingrediente
- 1 kilogram carne de vită macină
- 3/4 cană de ovăz gătit rapid
- 1/4 cană de ceapă (tocată fin; aproximativ jumătate de ceapă mică)
- 1/2 linguriță de usturoi pudră
- 1/2 linguriță sare condimentată
- 1/8 linguriță ardei
- 2 ouă mari (ușor bătute)
- 1 1/2 cani lapte (împărțit)
- 1 linguri unt
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 (10 3/4 uncie) poate ciorba de ciuperci de aur
Pași pentru realizarea ei
Într-un castron mare combinați carnea de vită, ovăz, ceapă, praf de usturoi, sare condimentată, piper, ouă și 1/2 cană lapte (amestecul va fi moale).
Folosind aproximativ 2 linguri de amestec pe chiftele, modelează 18 - 20 chiftele.
Într-o tigaie mare topiți untul și uleiul și rumeniți mai multe chiftele la un moment dat, întorcându-se cu grijă cu o spatulă.
Pe măsură ce chiftelele se rumenesc, îndepărtați un vas de coacere de 13 x 9 x 2 inci.
La picăturile din tigaie se adaugă restul de 1 cană de lapte și supa; gătiți și amestecați până când amestecul începe să fiarbă. Se toarnă peste chiftele.
Acoperiți și coaceți la 350F timp de aproximativ 60 de minute sau până când chiftelele sunt bine fierte.
Serviti chiftelutele cu piure de cartofi sau taitei.
Bacsis
- Chiftele sunt ușor de făcut pentru copii și, deși nu vor merge întotdeauna pentru sos, este rar ca un copil să nu mănânce o chiftă bine făcută fără sos. Dacă copilul sau copiii pe care îi veți servi sunt mâncători pictori, puteți încerca să lăsați ciorba de ciuperci pe o parte. Arată-le copiilor mai mici cum să-și scufunde chiftelutele după ce au început să mănânce cu succes câmpia chiftelelor. De asemenea, condimentele familiare, cum ar fi ketchup-ul sau sosul la grătar, pot obține cea mai plină de mâncare într-o dispoziție de scufundare.
Varianta retetei
- Înlocuiți ovăzul cu aproximativ 1/2 cană de pesmet fin uscat.
Etichete reteta:
- Chiftele
- antreu
- sudic
- înapoi la școală
