Mâna / Zatarul Katarina
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cană (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 76 | calorii |
| 1g | Gras |
| 17g | Carbohidrați |
| 1g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 1 cană (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 76 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 1g | 1% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 344mg | 15% |
| Carbohidrat total 17g | 6% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 1g | |
| Calciu 21mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este o rețetă simplă de făcut pentru sos de muștar pentru miere pentru șuncă. Adăugând tone de arome minunate la șuncă, poate fi folosit ca o baie, o glazură pentru următoarea cină de șuncă și în multe alte rețete.
ingrediente
- 3/4 cană muștar în stil Dijon (sau muștar picant)
- 1/3 cană miere
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Mâna / Zatarul Katarina
Combinați muștarul și mierea într-un bol, amestecând bine.
Mâna / Zatarul Katarina
Așezați alături de șuncă ca o baie sau glazurați șunca înainte, în timpul sau după coacere cu acest amestec.
Mâna / Zatarul Katarina
Sfaturi pentru prepararea unei șuncă
Sunteți gata să faceți o șuncă epică? În timp ce s-ar putea să credeți că implică doar încălzirea cărnii, există mai multe lucruri care se pregătesc în prepararea unui șuncă aromată și suculentă. Aceste sfaturi vă pot ajuta:
- Mergeți pentru o aromă maximă. Verificați eticheta pentru a vă asigura că șunca nu are sucuri sau apă adăugată. Eticheta ar trebui să citească doar „șuncă”. Doriți să evitați unul cu „apă adăugată” sau „sucuri naturale”. Acestea pot dilua profilul de aromă naturală a cărnii.. Tipul de friptură pe care îl vedeți pe mesele de sărbători este cunoscut sub numele de șuncă de oraș. Acestea sunt pre-gătite și pot fi afumate. Asigurați-vă că eticheta spune „gata de mâncare”. Se încălzește scăzut și încet. Pentru a găti șunca, așezați-o în lateral într-o tigaie de copt. Apoi acoperiți-l cu folie până când este timpul să glazurați suprafața. Unii adaugă în tigaie un pic de vin sau apă pentru a adăuga puțin umiditate, care poate scăpa când șunca este în cuptor pentru o perioadă lungă de timp. Glazește-l - dar la momentul potrivit. După ce șuncă se încălzește un pic și este de aproximativ 120 F, întoarceți căldura mai mare. Ungeți șunca cu glazură și apoi coaceți aproximativ 10 minute. După aceea, glazurați-o din nou și prăjiți șunca timp de câteva minute, până se caramelizează și pielea se crispează. Glazurarea trebuie să dureze în jur de 15 minute și se face doar la sfârșitul procesului de gătit.
Etichete reteta:
- sos
- sos de muștar
- garnitură
- american
