boblin / Getty Images
- Total: 55 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 40 min
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 107 | calorii |
| 1g | Gras |
| 20g | Carbohidrați |
| 5g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 107 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 1g | 2% |
| Grăsimi saturate 0g | 1% |
| Colesterol 2mg | 1% |
| Sodiu 63mg | 3% |
| Carbohidrat total 20g | 7% |
| Fibră dietetică 5g | 18% |
| Proteine 5g | |
| Calciu 51mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Majoritatea lucrărilor care prepară această supă se agită pur și simplu. După ce ați gătit ceapa tăiată cubuletă într-un pic de ulei de măsline până la translucid, ingredientele rămase se adaugă în vasul de sticlă și se amestecă lent timp de 35 până la 45 de minute, amestecând frecvent până când mazărea divizată se înmoaie și supa se îngroașă.
Cantitatea de apă adăugată la ciorbă depinde de dvs. și cât de gros doriți rezultatul final. Începeți cu cinci căni ca bază, apoi adăugați încă 1 căni de apă dacă preferați o supă mai subțire.
Încingeți un bol din această supă Split de mazăre și șuncă fără gluten, fie cu o păpușă de iaurt grecesc, smântână, crutoane fără gluten sau pătrunjel tocat proaspăt. Pentru mai multă luminozitate în aromă, strecurați o jumătate de lămâie deasupra, apoi amestecați să se combine. Servirea acestei ciorbe ca o masă principală din plin? Folosiți o felie de pâine de casă fără gluten crusty de casă ca lingură.
Vegetariană sau făcând această ciorbă pentru Luni fără carne? Pur și simplu lăsați oasele de șuncă și șuncă. Aromele vor fi în continuare bogate și delicioase fără carne.
ingrediente
- 1 ceapă galbenă mică (tăiată)
- 1 lingură de ulei de măsline extravirgin
- 1 lb mazăre verde uscată
- 1 morcov mare (decojit și tăiat cuburi)
- 1 cartof alb alb (decojit și tăiat cuburi)
- 1 cană șuncă (tăiată în bucăți de mușcătură și os întreg de șuncă, dacă este disponibil)
- 5 frunze de dafin uscate
- 5 - 7 căni de apă
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un vas mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu-mare. Se adaugă ceapa tăiată cubulete și se gătește până se înmoaie și translucid, aproximativ 3 minute.
Adăugați mazarea verde despicată, morcovii tăiați cubulețe, cartofii tăiați cubulețe, șunca, frunzele de dafin și 5 căni de apă în rezervor. Se amestecă pentru a combina.
Aduceți supa la fiert, apoi reduceți la foc mic. Mai simplu, amestecând frecvent, timp de 35-45 de minute până când mazărea divizată se înmoaie și supa se îngroașă până la consistența dorită. Adăugați apă suplimentară, dacă doriți, pentru a ajuta supa să atingă grosimea dorită. Scoateți din supă frunzele de dafin și osul de șuncă.
Scoate supa în castroane și servește alături de pâine crudă fără gluten sau ca parte a mesei tale preferate. Garnisiți cu o păpușă de iaurt grecesc, smântână, crutoane fără gluten sau pătrunjel tocat proaspăt.
Bucurați-vă!
Bacsis
Memento: asigurați-vă întotdeauna că suprafețele de lucru, ustensilele, tigăile și instrumentele sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produsului pentru a confirma că produsul nu conține gluten. Producătorii pot modifica formulările produsului fără notificare prealabilă. În caz de îndoială, nu cumpărați și nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu are gluten.
Etichete reteta:
- Cartof
- antreu
- american
- toamna
