Molidul mănâncă / Nita West
- Total: 12 ore 10 min
- Pregătire: 12 ore
- Gătit: 10 min
- Randament: 4 - 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 447 | calorii |
| 22g | Gras |
| 17g | Carbohidrați |
| 44g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 - 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 447 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 22g | 28% |
| Grasimi saturate 6g | 32% |
| Colesterol 119mg | 40% |
| Sodiu 773mg | 34% |
| Carbohidrat total 17g | 6% |
| Fibră dietetică 1g | 3% |
| Proteine 44g | |
| Calciu 85mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această marinadă ușoară face ca flancul la grătar să fure mulțumitorul care ar trebui să fie. Lucrul frumos despre friptura flancului este că are un capăt subțire și un capăt mai gros, așa că unii îl pot avea puțin mai rar, iar alții ceva mai bine făcuți. Când aveți o mulțime cu gusturi amestecate în adâncimea gătitului fripturii, acest fel de mâncare atinge întotdeauna locul.
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 4 căței de usturoi (tocate)
- 1/4 cană ulei de măsline
- 1/4 cană zahăr brun
- 2 linguri oțet de vin roșu
- 1/4 cană sos de soia
- 1 lingurita mustar Dijon
- 1 linguriță piper negru proaspăt măcinat
- 1 (1 1/2 - 2 lire) friptură integrală (tuns)
- Sarat la gust)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul mănâncă / Nita West
Adăugați toate ingredientele, cu excepția fripturii și a sării, într-o pungă mare, cu fermoar. Sigilați și agitați pentru a combina.
Molidul mănâncă / Nita West
Adăugați friptura flancului și relansați punga, stoarcerea cea mai mare parte a aerului. Lăsați la frigider cel puțin 6 ore, dar vizați marinarea peste noapte.
Molidul mănâncă / Nita West
Preîncălziți grătarul.
Molidul mănâncă / Nita West
Scoateți friptura de flanc din marinată pe o farfurie mare.
Molidul mănâncă / Nita West
Marinada în exces poate fi fiartă și rezervată pentru a fi servită cu friptura gătită.
Molidul mănâncă / Nita West
Tapetează friptura uscată cu prosoape de hârtie.
Molidul mănâncă / Nita West
Condimentează ambele părți cu sare și piper negru proaspăt măcinat după gust.
Molidul mănâncă / Nita West
Ungeți puțin ulei pe grătare și puneți friptura pe grătar.
Molidul mănâncă / Nita West
Grătar la foc direct mare timp de 5 până la 6 minute pe parte, pentru mediu-rar, sau până când atinge gradul dorit.
Molidul mănâncă / Nita West
Transferați pe o farfurie curată și acoperiți ușor cu folie.
Molidul mănâncă / Nita West
Lăsați să se odihnească timp de 10 minute înainte de a tăia în felii subțiri peste bob.
Molidul mănâncă / Nita West
Serviți cu părțile preferate și bucurați-vă!
Molidul mănâncă / Nita West
Bacsis
- Această friptură de flanc este gătită cel mai bine pe un foc cu cărbune fierbinte, dar va funcționa, de asemenea, la un grătar cu gaz, la o tigaie interioară sau la o grătar.
Etichete reteta:
- Principală de vită
- marinada de friptură flanc
- antreu
- american
