Cum se curăță un fier de napolitane

Lindsay Moe / Unsplash

Există ceva magic despre acea grilă crocantă pe o napolitana care surprinde bazinele de sirop dulce și unt topit. Indiferent dacă tipul tău preferat de napolitane este dulce sau savuros, una dintre cheile celor mai bune gusturi și gustări de waffle este un producător de napolitane curat (nu-i place o napolitana care se lipește de producător și iese în bucăți sfâșiate).

Fapt amuzant

Termenii de fier waffle și waffle maker sunt folosiți în mod interschimbabil în aceste zile. Tehnic, un fier de waffle este confecționat din fontă, neelectric și folosit pentru a găti vafe direct pe o plită sau un foc de tabără. Un producător de waffle este un mic aparat electric cu plăci fixe sau detașabile. Dacă aveți un fier adevărat de waffle, acesta trebuie curățat la fel ca și un grătar de fontă sau o bucată de vase.

Cât de des pentru a curăța un fier de waffle

Un fier de gofră trebuie curățat după fiecare utilizare. Acest lucru va elimina particulele alimentare care pot permite bacteriilor să crească. O curățare mai detaliată după mai multe utilizări va elimina orice exces de ulei care poate transforma rancid și strica gustul următorului lot de vafe. Dacă folosești ocazional fierul de waffle, curățarea mai profundă trebuie făcută înainte de a depozita aparatul.

De ce ai nevoie

Provizii

• Prosoape de hârtieLichiu de spălare a vasei Apă caldă Soda de coacere, peroxid de hidrogen

Unelte

• Periuță cu perie moaleBucon neabrazivBațină din fibră microfibrăSink sau vasăToane de buzunareBuză (opțional) Mașină de spălat vase (opțional)

Cum curățați un fier de gofra cu plăci neamovibile

1. Deconectați și lăsați să se răcească

   Nu încercați niciodată să curățați un fier fierbinte cu vafe. Lăsați-l să se răcească complet și deconectați aparatul pentru a preveni accidentele.

2. Periați particule alimentare

   După ce fierul de waffle este răcoros, folosiți un prosop de hârtie uscată sau o perie cu peri moi (ca o perie de patiserie) pentru a îndepărta particulele alimentare sau firimiturile.

   Bacsis

   Dacă ați copt un praf, îndepărtați-l cu câteva picături de ulei de gătit. Uleiul va înmuia bateria tare după câteva minute și va face mai ușor de șters.

3. Ștergeți uleiul în exces din plăcile grilei

4. Pregătiți o soluție de curățare

   Se amestecă două căni de apă foarte caldă și câteva picături de lichid de spălat vase. Udați o cârpă cu microfibră cu soluția și îndepărtați cârpa, astfel încât să nu se scurgă.

5. Curățați grilele de suprafață

   Folosiți cârpa din microfibră pentru a șterge suprafața grilei asigurându-vă că veți intra între fiecare linie de grilă. Clătiți cârpa în apă curată și terminați prin ștergerea grilelor pentru a îndepărta reziduurile de săpun.

6. Curățați partea exterioară a aparatului

   Folosiți aceeași soluție de curățare pentru a șterge exteriorul fabricantului de waffle și asigurați-vă că urmăriți cu o ștergătoare de clătire.

7. Uscați aparatul

   Folosiți o cârpă moale pentru a usca complet interiorul și exteriorul aparatului. Nu depozitați niciodată un producător de napolitane umed.

8. Curățați adânc producătorul de napolitane

Chiar dacă ați curățat fierul de vafă după fiecare utilizare, suprafețele pot deveni totuși lipicioase și au nevoie de o curățare mai profundă. Se amestecă o pastă cu bicarbonat de sodiu și câteva picături de peroxid de hidrogen (poate bula ușor). Folosiți un prosop de hârtie sau o perie de patiserie pentru a acoperi suprafețele grilei și chiar exteriorul aparatului dacă se simte gras sau lipicios.

Lăsați pasta să rămână pe suprafețe timp de o oră sau mai mult. Pasta se poate rumeni deoarece absoarbe excesul de ulei. Apoi folosiți o cârpă umedă din microfibră pentru a șterge pasta și gunkul. Folosiți scobitori pentru a îndepărta orice acumulare prinsă în cusături sau fisuri.

Lăsați producătorul de vafe să se usuce înainte de a-l depozita.

Cum curățați un producător de napolitane cu plăci amovibile

Dacă producătorul de vafe are plăci amovibile, deconectați-l și lăsați-l să se răcească. Spălați plăcile în apă caldă și săpună sau așezați-le în mașina de spălat vase, dacă este recomandat de producător. Urmați aceleași sfaturi pentru curățarea exterioară și eliminarea acumulărilor pentru plăci, așa cum se recomandă mai sus.

Sfaturi pentru a vă păstra producătorul de waffle în condiții de top

• Nu folosiți spray de gătit pentru a acoperi plăcile de grilă. Se va acumula în timp și va lăsa un reziduu lipicios. În cazul în care vafurile se lipesc, ungeți un pic de ulei vegetal cu o perie de patiserie. Nu folosiți ustensile metalice sau ascuțite (cuțite sau spatule din oțel inoxidabil) pe suprafața producătorului de napolitane. Zgârieturile până la finisaj vor provoca lipirea. Niciunul nu scufunda un aparat de napolitane în apă.