Molidul
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 596 | calorii |
| 24g | Gras |
| 78g | Carbohidrați |
| 20g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 596 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 24g | 30% |
| Grasimi saturate 8g | 41% |
| Colesterol 226mg | 75% |
| Sodiu 1115mg | 48% |
| Carbohidrat total 78g | 29% |
| Fibră dietetică 9g | 33% |
| Proteine 20g | |
| Calciu 204mg | 16% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă face clătite delicioase, topite în gură de hrișcă, care nu sunt lactate și fără gluten pentru a fi încărcate. Acestea conțin ouă, deoarece ouăle nu sunt un produs lactat și pot fi consumate de un vegetarian lacto-ov, dar nu ar fi considerate vegane.
Dacă nu ați folosit niciodată ulei de nucă de cocos pentru a vă clătina clătitele, acestea sunt o clătită bună cu care să încercați. Uleiul de nucă de cocos are o aromă moale și accentuează doar aroma dulce de hrișcă în cel mai minunat mod, mai ales cu o picătură de sirop de arțar pur.
Ca în cazul tuturor clătitelor, există o mulțime de moduri de a le îmbrăca. Tăiați niște banane proaspete și adăugați-le la prăjiturile calde sau adăugați-le în orice combinație de fructe de pădure, slănină (sau înlocuitor de slănină vegană), nucă de nucă de cocos mărunțită, nuci sau chipsuri de ciocolată fără lapte pentru a schimba lucrurile.
ingrediente
- 1 1/2 cani faina de hrisca (bio)
- 1/2 cană făină fără gluten (cu toate scopurile)
- 2 lingurițe de bicarbonat de sodiu
- Opțional: 1/8 linguriță scorțișoară măcinată
- 1 linguriță sare
- 2 căni de lapte de nucă de cocos (sau lapte de migdale, lapte de soia sau alt lapte fără lapte la alegere)
- 2 ouă mari (ușor bătute)
- 2 linguri sirop de arțar
- 2 linguri ulei de măsline (extra-virgin, presat la rece, dacă este disponibil)
- 1/2 linguriță extract de vanilie (asigurați-vă că este pur; soiurile de imitație pot conține gluten)
- 1 - 2 linguri ulei de nucă de cocos (virgin, pentru gătit și servire)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Într-un bol de amestec mediu-mare, combinați făina de hrișcă, făina folosită fără gluten, bicarbonatul de sodiu, scorțișoara măcinată opțional și sarea de mare. Pus deoparte.
Molidul
Într-un alt bol, bateți împreună laptele de nucă de cocos, ouăle bătute ușor, siropul de arțar, uleiul de măsline și extractul pur de vanilie.
Molidul
Adăugați ingredientele umede la uscat și amestecați până când sunt mai netede (unele buline sunt în regulă). Lăsați batedorul să stea 10 - 15 minute pentru a permite hrișcă să absoarbă ușor lichidul (nu săriți acest pas; va crea clătite mai ușoare și mai pufoase decât dacă vă grăbiți prin asta).
Molidul
Ungeți o tigaie sau o tigaie cu ulei de nucă de cocos și încălziți la foc mediu. Adăugați bătutul, aproximativ 1/4 cană la un moment dat, în tigaia fierbinte și gătiți fiecare parte timp de 1 până la 2 minute, răsturnând cu o spatulă când apar mici bule pe suprafața unei părți.
Molidul
Îndepărtați când ambele părți sunt rumenite ușor.
Molidul
Continuați să faceți acest lucru până când toată bateria a fost folosită. Acoperiți clătitele terminate cu un prosop de hârtie sau un prosop de bucătărie curat pentru a le menține calde în timp ce terminați restul.
Molidul
Servim clătitele imediat, cu ulei de nucă de cocos suplimentar și sirop de arțar pur. Bucurați-vă.
Molidul
Bacsis
- Ca în cazul oricărei rețete destinate persoanelor cu restricții alimentare sau alergii, asigurați-vă că citiți eticheta pe toate ingredientele pentru a vă asigura că nu există ingrediente derivate din lactate sau alți alergeni care vă sunt aplicabile.
Etichete reteta:
- mic dejun fără gluten
- mic dejun
- american
- Paști
