Spruce mănâncă / Katarina Zunic
- Total: 8 ore 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 8 ore
- Randament: servește 6-8
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 472 | calorii |
| 15g | Gras |
| 46g | Carbohidrați |
| 37g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: Servește 6-8 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 472 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 15g | 19% |
| Grasimi saturate 6g | 31% |
| Colesterol 103mg | 34% |
| Sodiu 433mg | 19% |
| Carbohidrat total 46g | 17% |
| Fibră dietetică 6g | 21% |
| Proteine 37g | |
| Calciu 143mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Sauerbratenul tradițional are cea mai minunată aromă dulce și acră; iar carnea este foarte fragedă de la gătirea lungă, lentă. Această rețetă ușor și simplă de crockpot sauerbraten gătește în aragazul tău lent și durează aproximativ 20 de minute pentru a le pune împreună. Și are aceleași arome și texturi minunate cu atât mai dificil de făcut original.
Puteți folosi orice tăietură ieftină de vită în această rețetă. Steak-ul rotund este alegerea mea, dar puteți folosi, de asemenea, rotunjirea superioară sau rotundă de jos sau rotund. Doar nu folosiți o tăietură scumpă, deoarece va fi irosită în aragazul lent. Durata lungă de gătit lentă face ca tăierile dure de carne să fie foarte fragede și suculente. Carnea care începe să fie fragedă va deveni grea atunci când este gătită în vas.
Această rețetă trebuie să fie servită cu taitei fierți fierbinte sau piure de cartofi. Încercați taitei kluski, care sunt mai groși decât tăiței obișnuiți sau folosiți tăiței obișnuiți. O salată verde aruncată cu câteva ciuperci feliate și un pansament ușor de vinetă este un must. Pentru desert, servește ceva rece și cremos, cum ar fi o plăcintă cu înghețată sau o plăcintă cu bezea cu lămâie.
ingrediente
- Steak de vită rotund de 2 kilograme (tăiat în cuburi de 2 inci)
- 2 cepe (tocate)
- 3 căței de usturoi (felii)
- 1 1/2 cani bulion de vita
- 1 cană oțet de mere
- 2 frunze de dafin
- 1 pachet de 16 morcovi pentru morcovi (sau 5 morcovi mari, feliați)
- 2 cartofi russet (decojiți și tăiați)
- 3/4 cană zdrobită zdrobită (aproximativ 15 fursecuri)
- 3 linguri zahăr brun
- 1 cană smântână
- 2 - 3 linguri făină
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Într-un aragaz lent de 4-5 sferturi, combinați carnea tocată, ceapa, usturoiul, bulionul de vită, oțetul, frunzele de dafin, morcovii și cartofii și amestecați bine.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Acoperiți crockpot-ul și gătiți la foc mic timp de 8 până la 9 ore.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Apoi îndepărtați capacul de crockpot și transformați căldura la înaltă. Îndepărtați și aruncați frunzele de dafin.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Adăugați amestecul de ghimbir și zahărul brun la amestec. Amestecați bine și gustați pentru asezonare (poate doriți să adăugați mai multe gingersnaps sau zahăr brun pentru echilibrul perfect dulce / acru. Depinde de dvs.).
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Apoi amestecați smântâna și făina într-un bol mediu.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Adăugați aproximativ 1/2 cană din lichidul de gătit fierbinte și amestecați bine cu un fir bătut.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Apoi adăugați-l pe crockpot, amestecând bine pentru a se combina.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Se acoperă și se gătește la foc mic încă 30 de minute, sau până când sosul este îngroșat și încălzit.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Se servesc cu taitei fierbinte de ou fierte sau taitei spaetzle.
Spruce mănâncă / Katarina Zunic
Bacsis
- Dacă aveți un nou bucătărie de gătit fierbinte la foc mic timp de 6 până la 7 ore până când carnea este fragedă, atunci urmați restul indicațiilor.
Etichete reteta:
- Morcov
- antreu
- limba germana
- toamna
