Sandwich de carne de porc extras Foto: Diana Rattray
- Total: 9 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 9 ore
- Randament: 10 până la 12 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 685 | calorii |
| 39g | Gras |
| 10g | Carbohidrați |
| 69g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 10 până la 12 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 685 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 39g | 50% |
| Grăsimi saturate 14g | 71% |
| Colesterol 251mg | 84% |
| Sodiu 867mg | 38% |
| Carbohidrat total 10g | 4% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 69g | |
| Calciu 68mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest grătar de porc este făcut cu un umăr de porc proaspăt și sos de grătar jazz-up. Fulgi de ardei roșu zdrobiți adaugă căldură, dar nu ezitați să ajustați cantitatea potrivit gustului dvs. Aceasta este o opțiune excelentă pentru zile ploioase pentru grătar delicios.
Serviți carnea de porc tocată sau mărunțită în sandwich-uri împreună cu fasolea și coleslaw. Treceți sosul la grătar! Această salopetă Carolina este excelentă, cu grătar de porc, sau faceți un coleslaw cremos.
ingrediente
- 1 umăr proaspăt de porc (5 - 7 lire)
- 2 lingurițe sare kosher
- 2 linguri zahăr
- Ardeiul negru măcinat (după gust)
- 1 1/4 cani oțet
- 1/2 cană ketchup
- 1/2 cană sos de grătar
- 1 1/2 linguri ardei roșu zdrobit (sau după gust)
- Coș de sos fierbinte
Pași pentru realizarea ei
Pune carnea de porc în aragaz lent. Presărați sare și piper peste umărul de porc și adăugați oțet. Se acoperă și se gătește la foc mic timp de 9 până la 11 ore, sau până când este foarte fraged.
Scoateți carnea de porc într-un bol mare și scoateți carnea din oase. Se toacă sau se toacă carnea.
Se strecoară lichidul, se elimină excesul de grăsime și se păstrează aproximativ 1 1/2 căni. Adăugați ingredientele rămase. Se amestecă cu carnea de porc mărunțită și se întoarce la ghiveciul.
Se acoperă și se gătește pe LOW timp de 1 până la 2 ore.
Serviți ca fel principal de mâncare cu fasole și cozonaci la cuptor sau serviți carnea de porc în sandwich-uri cu sos de grătar suplimentar și salată.
Acest carne de porc îngheață bine în pungi cu congelare închise cu fermoar sau containere congelatoare. Ambalat carnea de porc cât se poate de aer pentru o păstrare cât mai lungă.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- sudic
- cină în familie
