Diana Rattray
- Total: 6 ore 15 min
- Pregătire: 15 minute
- Gatit: 6 ore
- Randament: 4 până la 6 porții
Aceste cotlet de porc sunt o briză pe care să o prepari și să le gătești nesupravegheate în vasul de croșetă, făcând o cină aromată fără prea mult efort. Cotletele dezosate cu fluture se combină cu mixul de pansament pentru salată, ceapa și cartofii roșii pentru a face o cină de familie satisfăcătoare. Adăugați o salată sau broccoli la aburi sau mazăre pentru a completa masa.
Lista de ingrediente oferă o gamă variată pentru cartofii și cotletul de porc; dacă aveți de gând să gătiți cantitatea mai mare, veți avea nevoie de un vas de 4 1/2 sau mai mare.
ingrediente
- 6 sau mai multe cartofi roșii medii (felii groase)
- 1 ceapă mare (tăiată în sferturi și felii groase)
- Sare și piper după gust
- 4 - 6 cotleturi de carne de porc fluture dezosate
- 1/2 pachet (0, 6 uncii) Zesty amestec de salate italiene Zesty
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un bol mare, aruncați cartofii și ceapa feliată cu sare și piper negru proaspăt măcinat. Puneți cartofii și ceapa în aragazul lent și adăugați cu cotletul de porc.
Presărați cotletul de porc cu aproximativ jumătate dintr-un pachet de amestec de pansament pentru salată.
Acoperiți și gătiți la foc mic timp de 6 până la 8 ore sau la temperaturi ridicate aproximativ 3 ore.
Scoateți cotletele de porc într-un platou și puneți cartofii într-un bol de servire.
Serviți cald și bucurați-vă!
sfaturi
- Cotletul de porc cu carne de fluture permite cărnii să gătească mai rapid și mai uniform, perfect pentru momentul în care le așezați în aragazul lent și plecați departe. Tehnica este simplă și necesită doar un cuțit ascuțit. Așezați bucățelul de porc, care trebuie să aibă o grosime de cel puțin 1 inch, pe partea de tăiat. Estimați centrul tăiatului (vertical) și felia, asigurându-vă să nu tăiați până la capăt. Desfaceți carnea și aplatizați-o ușor, făcând-o uniformă. Cotletele de porc cu fluturi sunt ideale atât pentru a face brățări, cât și pentru a pregăti, precum și gătirea lentă. Dacă doriți, căutați cotletele imediat ce ies din aragazul lent. Acest lucru le va oferi un pic de aromă suplimentară și ceva culoare. Pentru a căuta, încălziți 1 - 2 linguri de ulei vegetal într-o tigaie. Adăugați cotletul de porc și gătiți câteva minute pe fiecare parte, sau doar până la rumenit.
Variante de reteta
- Pentru a adăuga puțin mai multă aromă acestei rețete, aruncați aproximativ 1 linguriță de usturoi tocat fin cu cartofii și ceapa. Dacă preferați să folosiți propriile condimente în loc de mixul italian de pansament, o combinație de oregano uscat și busuioc împreună cu puțin sarea și piperul sunt un bun înlocuitor.Adăugați o legumă la aragazul lent pentru a crea o masă completă; încercați morcovi, napi sau fasole verde. Adăugați mai multe legume fragede - mazăre, conopidă, broccoli, etc. - ultimele 30 de minute de timp de gătit.
Etichete reteta:
- Cartof
- antreu
- american
- înapoi la școală
