helovi / E + / Getty Images
- Total: 80 min
- Pregătire: 25 min
- Gătit: 55 min
- Randament: 10 până la 12 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 409 | calorii |
| 30g | Gras |
| 18g | Carbohidrați |
| 17g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 10 până la 12 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 409 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 30g | 39% |
| Grasimi saturate 15g | 75% |
| Colesterol 159mg | 53% |
| Sodiu 589mg | 26% |
| Carbohidrat total 18g | 7% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 17g | |
| Calciu 250mg | 19% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Faceți această rețetă excelentă pentru caserole pentru un ou cu cârnați cu coaja cu o noapte înainte de a dori să o serviți sau să o înghețați pentru o păstrare mai lungă. Se coace crocant, maro, savuros și delicios în 50 până la 60 de minute.
Această rețetă poate părea lungă, dar odată ce obțineți legumele tocate, merge împreună foarte ușor. Și este pur și simplu spectaculos. Este perfect pentru un brunch pentru companie sau pentru a servi în Crăciun sau Paște dimineața. Tot ce trebuie să servești cu el este suc de portocale, cafea și poate niște rulouri dulci sau o prăjitură cu cafea.
ingrediente
- 1 lingura de unt
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 piper roșu, tocat
- 1 ceapa (tocata marunt)
- 1 cană de ciuperci (feliate)
- 1 ardei gras (tocat)
- 1 kilogram măcinat cârnat italian de porc
- 4 ouă
- 1-1 / 2 căni brânză Havarti (mărunțită)
- Pachet de 10 uncii de spanac congelat (dezghețat și scurs)
- 2/3 cana ricotta
- 1 (3 uncii) pachet crema de brânză (înmuiată)
- 1 ou
- 2 linguri busuioc proaspăt tocat
- 1 linguriță frunze proaspete de cimbru
- 1/3 cană parmezan rasă
- Foile de patiserie filo (24 x 9 inci) (decongelate)
- 1/2 cană unt (topit)
Pași pentru realizarea ei
Într-o tigaie mare, topiți 1 lingură unt și ulei de măsline la foc mediu. Se toarnă ardeiul roșu, ceapa, ciupercile și ardeiul gras până se fragedă. Scoateți din tigaie și dați-o deoparte. În aceeași tigaie, cârnați maro până se fierbe și nu mai este roz. Se scurge și se amestecă cu amestecul de ciuperci în tigaie.
Într-un bol mediu, bateți bine 4 ouă. Amestecați în amestecul de cârnați și legume în tigaie; gătiți și amestecați la foc mediu până când ouăle sunt setate, aproximativ 5 până la 6 minute. Adăugați brânza Havarti; se scoate de pe foc și se lasă să se răcească 20 până la 30 de minute. Într-un alt bol mediu, combinați spanacul, brânza ricotta, brânza înmuiată, 1 ou, parmezanul, busuiocul și cimbru.
Desfaceți foile și capacul filo cu un înveliș din plastic și un prosop de hârtie umedă. Puneți o foaie într-un vas de copt de sticlă de 13 pe 9 inch. Ungeți cu o parte din untul topit. Adăugați șapte foi filoane suplimentare, periajând fiecare cu unt. Întindeți jumătatea amestecului de ciuperci / mezeluri peste aluat. Strati si periati cu unt inca opt foi de aluat filo. Se întinde cu tot amestecul de spanac / ricotta. Strati si periati cu unt inca patru foi aluat filo. Topim cu amestecul de ciuperci / mezeluri rămase. Strat rămas patru foi filoane deasupra, perie fiecare cu unt. Scor deasupra aluatului filo într-o formă de diamant.
Acoperiți bine și refrigerați timp de 2 până la 24 de ore sau înveliți bine și înghețați până la 3 luni. Dacă este refrigerat, descoperiți și coaceți la temperatura de 350 F timp de 50 până la 60 de minute sau până la puf și maro auriu. Dacă este înghețat, dezghețați peste noapte la frigider, apoi coaceți neacoperite la 350 F timp de 60 până la 75 de minute până când sunt pufoase și maro auriu.
Etichete reteta:
- ou
- mic dejun
- american
- Crăciun
