Tom Libor / Getty Images
- Total: 27 min
- Pregătire: 12 min
- Gătit: 15 min
- Randament: 1 Filet de porc (4-6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 216 | calorii |
| 12g | Gras |
| 5g | Carbohidrați |
| 20g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 1 Friză de porc (4-6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 216 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 12g | 16% |
| Grăsimi saturate 2g | 12% |
| Colesterol 56mg | 19% |
| Sodiu 49mg | 2% |
| Carbohidrat total 5g | 2% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 20g | |
| Calciu 32mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Aceasta este o rețetă minunată de coajă de porc. Marinada balsamică servește ca un mare agent de licitație, producând un rezultat topit în gură.
ingrediente
- 2 file de porc
- 1/2 cană (120 ml) oțet balsamic
- 1/4 cană (60 ml) ulei de măsline
- 6 pui mari de rozmarin proaspăt
- 6 pui mari de cimbru proaspăt
- 1/2 linguriță (2, 5 ml) piper negru
Pași pentru realizarea ei
Tăiați coșul de porc în 6 - 8 bucăți rotunde de 1 inch. Introduceți carnea de porc într-o pungă de plastic resigilabilă. Adăugați crengute de cimbru și rozmarin. Combinați ingredientele rămase într-un bol mic. Turnați amestecul peste carne de porc, sigilați punga și lăsați să se marineze la frigider timp de 4 până la 12 ore.
Preîncălziți grătarul la foc mediu. Scoateți carnea de porc din pungă și așezați-o pe grătar. Rezervați marinada. Se unge cu marinata și se gătește 7 minute. Întoarceți carnea de porc și gătiți încă 7 minute. Când carnea atinge 140 grade F / 60 grade C, scoateți de pe grătar și serviți. Eliminați orice marinat rămas.
Etichete reteta:
- Carnea de porc la gratar
- antreu
- Italiană
- cookout
