Molidul
- Total: 80 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 8 până la 10 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 310 | calorii |
| 11g | Gras |
| 44g | Carbohidrați |
| 10g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 până la 10 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 310 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 11g | 14% |
| Grasimi saturate 6g | 32% |
| Colesterol 32mg | 11% |
| Sodiu 625mg | 27% |
| Carbohidrat total 44g | 16% |
| Fibră dietetică 4g | 16% |
| Proteine 10g | |
| Calciu 186mg | 14% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Cartofii cremati fara gluten cremati fac un platou elegant, ideal pentru ocazii speciale si meniuri de sarbatori. Este, de asemenea, un fel de mâncare ușor, stratificat și copios, care va hrăni o mulțime, dar nu va rupe banca.
Faina de orez dulce are un conținut mai mare de amidon decât făina obișnuită de orez, ceea ce îl face un excelent agent de îngroșare. Nu lăsa însă „dulce” să te păcălească. Această făină nu este dulce cu zahăr. Faina de orez dulce funcționează frumos pentru a ajuta la conferirea acestui fel de farfurie cu cartofi esenta cremoasă. Funcționează bine ca îngroșător și pentru alte sosuri, cum ar fi bechamel-ul fără gluten.
Acest fel de mâncare este sigur că este o mulțumire plăcută la următoarea dvs. adunare - un preparat secundar de care se poate bucura toată lumea - și nu doar pentru cei care urmează o dietă fără gluten.
ingrediente
- 6 cartofi mari de aur din Yukon (sau cartofi russet, decojiți și tăiați subțire)
- Opțional: 1 cană de șuncă gătită cubă fără gluten
- Sare
- Piper negru proaspăt măcinat
- 2 linguri pătrunjel proaspăt cu frunze plate
- 1/4 cană unt nesărat (sau înlocuitor de unt fără lactate), tăiat cubulețe
- 1/2 cană brânză grosieră rasă rasă (ambalată)
- Opțional: 1/4 linguriță de ardei afumat
- 3 linguri faina de orez dulce
- 2 căni de lapte integral (sau înlocuitor de lapte fără lapte), la care se adaugă mai multe, dacă este nevoie pentru acoperirea cartofilor
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Preîncălziți cuptorul la 350 F / 176 C. Ungeți ușor un vas de coacere de 9 x 13 inci.
Molidul
Strat 1/3 din cartofii feliați în fundul vasului, ușor suprapuse.
Molidul
Răspândiți aproximativ 1/3 cană de șuncă cubă peste stratul de cartof de jos, dacă folosiți.
Molidul
Se condimentează ușor cu sare și piper. Se presară cu 1/3 din pătrunjel tocat și se unge cu 1/3 din unt.
Molidul
Repetați straturile. Finalizați prin stropirea uniformă a stratului superior cu brânză și ardei, dacă folosiți.
Molidul
Bateti faina de orez dulce cu 1/2 cana de lapte pana la buna. Se adaugă laptele rămas și se bate pentru a se combina.
Molidul
Turnați peste cartofi și adăugați mai mult lapte, dacă este necesar, pentru a acoperi doar partea de sus a cartofilor.
Molidul
Se bagă la cuptor până când cartofii sunt fragede când sunt străpunși cu o furculiță și partea de sus este maro auriu, aproximativ 1 oră.
Molidul
Se lasă să stea 20 de minute înainte de servire.
Molidul
Serviți ca o parte a următoarei mese și bucurați-vă.
Bacsis
- Asigurați-vă că suprafețele de lucru, ustensilele, tigăile și instrumentele dvs. sunt lipsite de gluten. Citiți întotdeauna etichetele produselor. Producătorii pot modifica formulările produsului fără notificare prealabilă. În caz de îndoială, nu cumpărați și nu folosiți un produs înainte de a contacta producătorul pentru a verifica dacă produsul nu are gluten.
Variante de reteta
- Pentru o versiune fără lactate a acestei rețete, înlocuiți laptele și untul cu produsele preferate fără lactate. Puteți omite brânza sau folosiți un substitut de cheddar fără lactate.
Etichete reteta:
- cașcaval
- garnitură
- american
- Crăciun
