Supa cremă de ardei iute cremă de Stockstudiox / Getty Images
- Total: 55 min
- Pregătire: 30 min
- Gătit: 25 min
- Randament: 8 căni supă (aproximativ 6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 146 | calorii |
| 11g | Gras |
| 8g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 căni supă (aproximativ 6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 146 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 11g | 15% |
| Grăsimi saturate 7g | 36% |
| Colesterol 33mg | 11% |
| Sodiu 694mg | 30% |
| Carbohidrat total 8g | 3% |
| Fibră dietetică 2g | 6% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 46mg | 4% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
O supă cremă cu ardei roșu prăjit creată pentru vară, făcută cu ardei roșii, rozmarin proaspăt și cremă grea - este o masă completă și plină în sine, alături de o salată verde laterală. Această ciorbă de ardei roșu rece poate fi servită ca o ciorbă ușor de aperitiv sau pentru a însoți un prânz ușor, poate cu ceva salată și o rulou sau o pâine de usturoi prăjită.
ingrediente
- 4 ardei roșii mari (dacă sunt mici, folosiți încă câteva)
- 1 ceapa medie, tocata marunt
- 2 linguri de unt sau margarină
- 1 lingură rozmarin proaspăt tocat
- 5 cani bulion de legume (asigurați-vă că este fără gluten, dacă este necesar)
- 1/4 cana pasta de rosii
- 1/2 cană smântână grea
- 1/4 lingură de ardei
- sare și piper după gust
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 400 de grade sau puneți-l la copt. Feliați ardeii în jumătate și îndepărtați semințele. Se fierbe aproximativ 20 de minute.
Într-o tigaie mare cu sos, gătește ceapa și rozmarinul proaspăt la foc mediu. Adăugați ardeii și bulionul de legume și reduceți la foc mic. Adăugați pasta de roșii și lăsați să gătească timp de cel puțin 20 de minute.
Transferați supa într-un blender sau procesor de alimente și prelucrați până când este netedă.
Adăugați ingredientele rămase și amestecați pentru a se combina bine.
Servit rece.
Etichete reteta:
- Roșie
- garnitură
- american
- vară
