Diana Rattray
- Total: 24 min
- Pregătire: 12 min
- Gătit: 12 min
- Randament: 10 biscuiți (10 porții)
Aceste biscuiți pufoși sunt atât de ușor de preparat și de copt, vă veți întreba de ce nu faceți mai des biscuiți. Crema grea oferă grăsimea pentru aceste biscuiți delicioși și le face simple de făcut.
Adăugați dulceața sau conservele preferate sau folosiți-le pentru un mic dejun cu carne de cârnați. Sau, pur și simplu, serviți biscuiții fierbinți cu o tocană sau supa copioasă și treceți untul.
Alte idei pentru aceste mână de bunătăți coapte: sandvișuri cu cârnați și biscuiți, topping pentru plăcintă cu ghiveci și scurtături de căpșuni.
ingrediente
- 2 cani făină de toate scopurile (10 uncii)
- 2 1/2 lingurițe praf de copt
- 2 lingurițe de zahăr
- 3/4 linguriță sare
- 1 1/2 cani smantana grea sau frisca
- 2 - 3 lingurițe unt topit (pentru periere)
Pași pentru realizarea ei
Aliniați o foaie de copt cu hârtie pergament sau o mată de copt din silicon sau pulverizați cu spray de copt. Încălziți cuptorul la 425 F.
Într-un bol mare, bateți împreună făina, praful de copt, zahărul și sarea, până când s-au amestecat bine. Cu o furculiță, amestecați smântâna grea și amestecați până când amestecul este umezit. Întoarceți-vă pe o suprafață ușor aromată și frământați de două sau trei ori, după cum este necesar pentru a face un aluat moale și coeziv.
Formați aluatul într-un cerc aplatizat, lipind la aproximativ 3/4 inci grosime. Tăiați cercuri cu diametrul de aproximativ 2 până la 2 1/2 inci cu ajutorul tăietor de biscuiți. Luați resturile de aluat și formați din nou într-un cerc și tăiați încă câteva. Repetați până când ați folosit tot aluatul.
Aranjați biscuiții pe foaia de copt.
Se coace timp de 12 până la 14 minute sau până se rumenesc ușor.
Scoateți din cuptor și periați blaturile cu unt topit.
Etichete reteta:
- biscuiți
- biscuit cremă
- garnitură
- sudic
