Studiouri S&C Design
- Total: 3 minute
- Pregătire: 3 minute
- Gătit: 0 min
- Randament: 1 cocktail (1 porție)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 189 | calorii |
| 1g | Gras |
| 18g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portii: 1 cocktail (1 portie) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 189 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 1g | 1% |
| Grăsimi saturate 0g | 0% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 1mg | 0% |
| Carbohidrat total 18g | 7% |
| Fibră dietetică 3g | 9% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 10mg | 1% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Cocktail-ul Algonquin este un excelent whisky martini cu un fler puțin tropical. Dispune de whisky de secară, asociat cu vermut uscat și suc de ananas pentru a crea un cocktail răcoritor, ușor, care este un mod perfect de a vă bucura de whisky în timpul căldurii verii. Serviți-l la cină sau stați-vă doar după o zi lungă și relaxați-vă cu o băutură impresionantă pe terasă.
Acest cocktail a fost numit după celebrul Hotel Algonquin din New York, deși când a fost creat nu este clar. Hotelul din centrul orașului Manhattan, construit în 1902, era cunoscut ca un hotel „uscat” cu mult înainte de Interzicere. Indiferent dacă cocktailul a apărut înainte sau după anii '30 este în dezbatere. Cu adevărat, nu contează, pentru că acesta este încă și va fi întotdeauna unul dintre marii cocktail-uri clasice.
ingrediente
- 1 1/2 uncie de whisky de secară
- 3/4 uncii vermut uscat
- 3/4 uncie suc de ananas
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un shaker de cocktail umplut cu gheață, turnați whisky de secară, vermut uscat și suc de ananas.
Agită bine.
Se strecoară într-un pahar de cocktail răcit.
Serviți și bucurați-vă!
sfaturi
- Amestecați Algonquinul dacă doriți. Sucul de ananas devine spumos când este agitat și unii oameni nu se bucură de acest aspect. Cu toate acestea, se rezolvă după câteva minute. Mulțumesc, whisky-ul de secară a revenit la modă după câteva decenii de producție și vizibilitate reduse. Acum există o serie de branduri grozave dintre care puteți alege, inclusiv Knob Creek Rye, Redemption, Rittenhouse, Templeton și Whistle Pig. Oricare dintre acestea (și multe alte securi) ar funcționa de minune pentru acest cocktail. Sucul de ananas dulci este recomandat în general de tradiționalistii care apreciază acest cocktail cu un profil mai uscat.Pentru a asigura cel mai curat gust de ananas, rulați fructele printr-un storcător electric sau mash a câteva bucăți de ananas cu un noroi înainte de a adăuga celelalte ingrediente.
Variante de reteta
- Dă-i băuturii un accent frumos adăugând câteva liniuțe de mușchi de portocale. De asemenea, puteți stoarce o coajă de portocală în băutură pentru a-și exprima uleiurile. Unele interpretări moderne ale acestei rețete o preferă puțin mai dulce și folosiți un sirop de gomme de ananas, cum este cel de la Liber & Co. În aceste variante, turnarea este adesea redusă la 1/2 uncie pentru a menține echilibrul băuturii. Alte versiuni îndulcite păstrează sucul de ananas și adăugați o linie de sirop de miere (părți egale miere și apă amestecate la o consistență uniformă).
Cât de puternic este un cocktail din Algonquin?
Datorită sucului de ananas, acest cocktail este puțin mai ușor decât preferatele whisky-ului, cum ar fi Manhattanul. Când este fabricat cu un whisky de secară 80 de probe, vă puteți aștepta ca conținutul de alcool să scadă în intervalul 20% ABV (40 de dovada). Aceasta este jumătate din puterea whisky-ului atunci când este servit drept, așa că se vor adăuga câteva runde.
Etichete reteta:
- Ananas
- american
- vară
- băutură
