Lucas Langner / EyeEm / Getty Images
- Total: 7 minute
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 2 min
- Randament: 6-8 porții (6-8 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 73 | calorii |
| 3g | Gras |
| 9g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 6-8 porții (6-8 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 73 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 3g | 4% |
| Grăsimi saturate 0g | 2% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 541mg | 24% |
| Carbohidrat total 9g | 3% |
| Fibră dietetică 4g | 14% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 70mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această salată de broccoli cu susan rece se poate prepara rapid și ușor. Este un favorit al copiilor și este un acompaniament perfect pentru un picnic, cină ușoară sau masă Shabbat.
Faceți-o o masă
Deoarece această salată este destinată să fie savurată la rece, este ideală pentru prânzuri și picnicuri la pachet. Împerechează-l cu alte baggables maro, precum un Bagel cu Lox, Boursin & Avocado sau cu un termos al unei salate de tăițe soba refrigerate, făcute cu sau fără somon. Ar fi, de asemenea, un mare acompaniament la tofu dulce de ghimbir servit cu salată de curcubeu și salată de orez interzisă cu caise și alune.
ingrediente
- 2 kilograme de broccoli proaspete
- 3 linguri sos de soia
- 2 lingurițe ulei de susan
- 1 lingură orez nespezonat sau oțet alb
- 1 linguriță zahăr
- 1/2 lingurita sare kosher
- 3 linguri semințe de susan
Pași pentru realizarea ei
Spălați broccoli. Renunțați la frunze. Tăiați cea mai grea parte a tulpinilor. Separați broccoli în flori și tăiați părțile fragede ale tulpinilor în rondele
Într-un vas mare, aduceți apa la fierbere rapidă. Adăugați flori și rondele de tulpini. Acoperiți și fierbeți timp de 1 - 2 minute, până când broccoli este verde luminos. Transferați broccoli pe un coliator mare, scurgeți și clătiți sub apă curgătoare rece pentru a opri procesul de gătit. Puneți broccoli într-un bol mare de servire și dați deoparte.
Într-un bol mic, amestecați împreună sosul de soia, uleiul de susan, oțetul, zahărul și sarea. Se toarnă deasupra broccoli răcit.
Puneți semințele de susan într-o tigaie uscată așezată la foc mediu. Prăjiți semințele, agitând tigaia în mod regulat, până când semințele sunt doar ușor rumenite. Se adaugă semințele de susan prăjite în salata de broccoli și se toacă ușor.
Etichete reteta:
- Brocoli
- salată
- asiatic
- înapoi la școală
