Diana Rattray
- Total: 50 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 30 min
- Randament: 6 până la 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 708 | calorii |
| 30g | Gras |
| 81g | Carbohidrați |
| 29g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 până la 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 708 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 30g | 38% |
| Grasimi saturate 12g | 60% |
| Colesterol 91mg | 30% |
| Sodiu 739mg | 32% |
| Total carbohidrați 81g | 29% |
| Fibră dietetică 5g | 16% |
| Proteine 29g | |
| Calciu 149mg | 11% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Bucurați-vă de această caserolă aromată de pui și orez cu broccoli aburi sau o salată verde și biscuiți pentru o masă fabuloasă de familie. Este o caserolă ușor de fixat și de copt.
Puteți folosi pui rămas în rețetă, sau, dacă aveți timp scurt, faceți-l cu un pui rotisor. Benzile proaspete de pui preparate (nu sunt pâine) sunt o altă opțiune excelentă.
ingrediente
- 6 linguri unt (împărțit)
- 1/4 cană ardei gras tocat verde
- Opțional: 1/4 cană ceapă verde feliată
- 5 linguri de făină pentru toate scopurile
- 1 cană stoc de pui
- 1 1/2 cani de lapte (sau jumatate si jumatate)
- 1 linguriță sare (rar, sau după gust)
- piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 2 1/2 - 3 căni de pui gătit tăiat cubulețe
- 3 cani de orez fiert
- 1 (4 oz) poate ciuperci feliate, scurse
- 1/4 cana pimiento tocat
- 1 lingura patrunjel tocat proaspat
- 1 cană firimituri moi de pâine
- Opțional: 1/2 cană migdale albe rambursate (prăjite)
Pași pentru realizarea ei
Încălziți cuptorul la 350 F / 180 C / gaz 4.
Pulverizați un vas de coacere cu 2 sferturi cu spray de gătit antiaderent.
Într-o cratiță mare la foc mediu-mic, topiți 4 linguri de unt. Adăugați ardeiul gras și ceapa verde, dacă folosiți. Gatiti, amestecand, aproximativ 3 minute. Se amestecă făina; continuați să gătiți, amestecând, aproximativ 2 minute. Amestecați treptat bulionul de pui și laptele. Gatiti, amestecand, pana cand sosul s-a ingrosat. Adăugați sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust, apoi amestecați puiul tăiat cubulete, orezul fiert, ciupercile, pimiento și pătrunjelul.
Transferați amestecul în vasul de copt pregătit.
Topiți restul de 2 linguri de unt.
Într-un bol mic, combinați firimiturile moi de pâine cu untul topit; arunca la haina.
Se presară uniform cu firimiturile de pâine cu unt. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 30 de minute.
Presărați cu migdale prăjite, dacă folosiți.
Varianta retetei
- Această caserolă este într-adevăr foarte versatilă. Dacă nu vă pasă de ciuperci sau ceapă, lăsați-le afară. Pentru nutriție și culoare suplimentară, adăugați câteva sos de mazăre fierte sau legume amestecate cu puiul și orezul.
Etichete reteta:
- Piper
- caserola de pui și orez
- antreu
- american
