Diana Rattray
- Total: 10 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 0 min
- Randament: 4 porții (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 329 | calorii |
| 22g | Gras |
| 9g | Carbohidrați |
| 24g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 4 porții (4 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 329 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 22g | 29% |
| Grăsimi saturate 4g | 18% |
| Colesterol 173mg | 58% |
| Sodiu 765mg | 33% |
| Carbohidrat total 9g | 3% |
| Fibră dietetică 5g | 19% |
| Proteine 24g | |
| Calciu 150mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
O salată de homar este o alegere excelentă pentru un prânz sau o cină cu vreme caldă. Salata poate fi servită peste frunze de salată sau folosită pentru a umple chiflele sandwich.
Aranjați această salată de homar pe frunze de salată sau verzi amestecate cu pene de avocado sau roșii felii proaspete în jurul marginii farfuriei. Sau, folosește amestecul de salate de homar pentru a umple rulourile de câini fierbinți prăjiți.
Langele sunt ușor de aburit sau fiert, atâta timp cât ai un vas mare. Odată pregătiți homarii, va trebui să știți cum să eliminați carnea pentru salată.
ingrediente
- 1 kilogram de homar (gătit și tăiat cuburi; aproximativ 3 - 4 (1 lire) homari)
- 1 lingură suc proaspăt de lămâie
- 1/2 cană de țelină (felii subțiri)
- 4 - 6 linguri maioneză (sau să se umezesc)
- Sare kosher (după gust)
- Ardei negru proaspăt măcinat (după gust)
- Verdeață de salată mixtă (sau frunze de salată)
- Opțional: 1 avocado (decojit, sferturi și periat cu suc de lămâie)
- Opțional: roșii (feliate)
- Opțional: castraveți (felii)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Se aruncă carnea de homar gătită, tăiată cubulețe, cu suc de lămâie și țelină.
Amestecă ușor maioneza și apoi condimentează cu sare și piper, după gust.
Mound salata de homar pe frunze de salată cu o pană de avocado.
Adăugați roșii feliate și castraveți pentru un prânz satisfăcător.
Această salată de homar poate fi folosită și ca umplutură de tip sandwich pentru o ruladă de homar într-o chiflă dulce sau în chiflele tradiționale prăjite cu căpșune.
Cum să aburi homarul
Puneți un suport într-un vas mare. Adăugați aproximativ 2 inci de apă sărată în oală și aduceți apa la fierbere la foc mare.
Adăugați homarii, acoperiți vasul și începeți cronometrarea.
Aproximativ jumătatea timpului de gătit, ridicați capacul și schimbați homarii în jurul cu cârlige.
Înlocuiți capacul și continuați să gătiți.
Timp de abur de homar
- 1 la 1 1/4 kilograme - 10 până la 12 minute1 1/2 kilograme - 18 minute2 lire sterline - 18 minute2 1/2 kilograme - 22 minute3 lire - 25-30 minute
Etichete reteta:
- salată
- Masa de pranz
- american
- picnic
