Diana Rattray
- Total: 55 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 35 min
- Randament: 24 baruri (24 porții)
Barele de vis cu cocos masticat sunt o delicioasă delicioasă. Aceasta poate deveni repede o rețetă preferată de bar pentru vacanțe, petreceri, potlucks, vânzări de coacere sau doar un dulce de weekend pentru familie. Sunt asemănătoare cu barele de prăjituri magice, dar cu o crustă scurtă, mai degrabă decât una făcută cu biscuiti graham.
Această rețetă coace gratarele de vis de cocos în două etape. În primul rând, vei coace parțial crusta cu turtă scurtă de zahăr. Apoi, veți adăuga topping-ul cocos, cașcafăr și pecan, și coaceți din nou.
În timp ce păcanele tocate sunt preferate pentru aceste bare, nucile funcționează și ele. Chipsurile de ciocolată semisweet sau de lapte sunt un plus excelent la topping, dar sunt opționale.
ingrediente
- Pentru crustă:
- 1/2 cană unt (înmuiat)
- 1/2 cană zahăr brun (ambalat)
- 1 1/4 cani faina (toate scopurile)
- Pentru topping:
- 2 ouă mari
- 1 cană zahăr brun (ambalat)
- 1 linguriță extract de vanilie
- 2 linguri de făină (pentru toate scopurile)
- 1/2 linguriță praf de copt
- 1 cană nucă de nucă de nucă de cocos (îndulcită)
- 1 cană de coajă (tocată; sau nuci)
- Opțional: 1/2 cană chipsuri de ciocolată (mini sau obișnuite, semisweet sau ciocolată cu lapte)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Încălziți cuptorul la 350 F.
Într-un bol de amestec cu un mixer electric, bateți untul cu 1/2 cană de zahăr brun și 1 1/4 cani de făină până când amestecul începe să se țină împreună. Apăsați într-o tigaie de coacere de 9 pe 13.
Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 15 minute. Lăsați crusta să se răcească 15 până la 20 de minute.
Într-un bol de amestecare cu un mixer electric, bateți ouăle cu 1 cană zahăr brun, vanilie, 2 linguri făină și praf de copt până la netezire.
Se utilizează chipsuri de nucă de cocos, nuci și ciocolată, dacă folosiți.
Întindeți umplutura peste crustă și coaceți timp de 20 de minute mai mult sau până când topping-ul devine maro auriu. Lăsați barele să se răcească complet înainte de tăiere.
Feliați, serviți și bucurați-vă!
Bacsis
- Crusta cu fire scurte nu necesită o tigaie unsă. Asigurați-vă că praful de copt este proaspăt. Este un ingredient temperamental, care are o durată de valabilitate de doar 9-12 luni, iar recipientul ar trebui să aibă o dată de expirare. Nuci de nucă de nucă de nucă dulce nu funcționează bine pentru dulciuri. Dacă aveți fulgi de nucă de nucă de cocos, faceți un sirop simplu aducând 4 linguri de apă și agitați în 4 lingurițe de zahăr până la dizolvarea. Adăugați 1 cană de nucă de nucă de nucă de nucă de nucă și nu lăsați să înmoaie siropul. Așezați-l într-un strat plat pe o foaie de copt să se usuce ușor aproximativ 20 de minute.
Varianta retetei
- Pentru o crustă cu coajă mai groasă, folosiți 1 1/2 cani de făină, 2/3 cană de zahăr brun și 10 linguri de unt înmuiat. Împletiți chipsurile de ciocolată în egală măsură cu butterscotch, unt de arahide, cărămidă sau chipsuri de ciocolată albă. Puteți utiliza, de asemenea, oricare dintre aceste cipuri alternative și săriți ciocolata în întregime. Ștergeți nucile și dublați pe chipsurile de ciocolată.
Etichete reteta:
- nucă de cocos
- bare de cocos
- desert
- sudic
