Salim Virji / Flickr / CC BY-SA 2.0
- Total: 70 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 50 min
- Randament: 1 tort Bundt (6 până la 8 porții)
ingrediente
- 2 1/2 cani făină universal
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță sodă de copt
- 1/2 lingurita sare
- 3/4 (1 1/2 de bețe) cană unt nesalțit
- 1 1/2 cani zahar granulat alb
- 3 ouă mari
- 1 cană smântână
- 1 linguriță extract de vanilie
- Opțional: 1/2 cană nuci tocate
- Pentru vârtej:
- 1 lingura scortisoara macinata
- 3 linguri zahăr brun
- 2 linguri zahăr granulat alb
- Pentru Glaze:
- 1 cană zahăr pudră
- Aproximativ 1 1/2 linguri de lapte
- 1 linguriță scorțișoară măcinată (sau după gust)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Bateti impreuna faina, praful de copt, bicarbonatul de sodiu si sarea in vasul de amestecare timp de 30 de secunde; rezervă. Cremați untul și zahărul împreună până când sunt ușoare și pufoase. Bateți ouăle câteodată, amestecând bine înainte de a adăuga următoarele. Bateți în smântână și vanilie. Se adaugă amestecul de făină, amestecând până se combină. Se amestecă nucile.
Ungeți o tigaie de 10 inch și praf cu făină. Se toarnă jumătate de bătut în tigaie și se întinde uniform. Amestecă ingredientele de vârtej într-un bol mic. Stropiți în jurul centrului de coacere și acoperiți cu restul de coacere.
Coaceți 50 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată. Lăsați să se răcească 15 minute înainte de a scoate din tigaie.
Pentru glazură: Adăugați zahărul pudră într-un vas de amestecare, amestecați suficient lapte pentru a crea o glazură groasă. Amestecați scorțișoara după gust. Se aruncă peste vârful tortului. Odată ce glazura este setată, feliați și serviți cu cafea fierbinte.
Etichete reteta:
- tort
- prăjitură cu scortisoara
- desert
- american
