Neil Mersh / Getty Images
- Total: 9 min
- Prep: 2 minute
- Gătit: 7 minute
- Randament: 1 lire (4 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 208 | calorii |
| 2g | Gras |
| 6g | Carbohidrați |
| 42g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Portie: 1 lira (4 portii) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 208 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 2g | 2% |
| Grăsimi saturate 1g | 3% |
| Colesterol 354mg | 118% |
| Sodiu 977mg | 42% |
| Carbohidrat total 6g | 2% |
| Fibră dietetică 1g | 5% |
| Proteine 42g | |
| Calciu 156mg | 12% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Gambas a la plancha, sau creveți la grătar, este o rețetă clasică de tapa spaniolă. Creveții întregi, nepețiți se sărează, apoi se fierb rapid pe un grătar de fier plat.
În timpul și după gătit, sucul de lămâie poate fi stors pe creveți, oferindu-le și mai multă aromă. Ce fel de mâncare pură și simplă!
ingrediente
- 1 kilogram de creveți (20 la 25 număr, capete)
- 1 lămâie mare
- 2 linguri ulei de măsline
- Sare
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Clătiți creveții și scurgeți. Tăiați lămâia pe jumătate.
Încălziți grătarul sau tigaia din fontă până când este foarte cald. Se toarnă în 2 linguri ulei de măsline și se acoperă suprafața de gătit uniform cu ulei.
Așezați creveții pe grătar sau în tigaie, presărați-i liberal cu sare. Strângeți sucul de lămâie direct peste creveți. Întoarceți creveții și presărați mai multă sare și suc de lămâie.
Creveții ar trebui să devină roz și cojile ar trebui să se „rumenească” ușor atunci când sunt fierte. Imediat ce sunt gătite, îndepărtați și așezați pe platoul de servire. Garnisiți cu lămâie.
Bucurați-vă!
sfaturi
- Deoarece creveții vor fi gătiti la foc mare, nu folosiți o suprafață antiaderentă. Pentru cele mai bune rezultate, utilizați un grătar de fier plat sau o tigaie mare din fontă.
Etichete reteta:
- crevetă
- aperitiv
- Spaniolă
- cookout
