Halibut de var și Cilantro. Rita Maas / Getty Images
- Total: 34 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 14 min
- Randament: 4 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 557 | calorii |
| 17g | Gras |
| 27g | Carbohidrați |
| 76g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 557 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 17g | 22% |
| Grasimi saturate 8g | 42% |
| Colesterol 221mg | 74% |
| Sodiu 573mg | 25% |
| Carbohidrat total 27g | 10% |
| Fibră dietetică 5g | 17% |
| Proteine 76g | |
| Calciu 202mg | 16% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest halibut este încorporat într-un sos bogat de unt încărcat cu aromă fantastică. Puteți servi acest pește la grătar de unul singur sau îl puteți folosi în salate sau în tacii de pește.
ingrediente
- 4 fripturi de halibut (grosime de 1 inch)
- 3/4 cana / 180 ml cilantro proaspat (tocat fin)
- 1/4 cană / 60 ml unt
- 3 linguri / 45 ml suc de tei proaspăt
- 1 cui de usturoi (tocat)
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml fulgi de ardei roșu
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml sare de mare
- 1/2 linguriță / 2, 5 ml piper negru măcinat grosier
- Garnitură: 4 - 6 pene de var
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Pune halibutul într-un vas de copt și acoperă cu sucul de lămâie. Se presară cu sare și piper și se lasă deoparte 20 de minute.
Între timp, topiți untul într-o cratiță mică la foc mediu. Adăugați usturoiul și săriți aproximativ 1 minut.
Adăugați fulgi de cilantro și ardei roșu și amestecați timp de 1 minut. Scoateți din foc.
Pune halibutul pe grătarul preîncălzit pe foc mediu-înalt. Grătară până la opac prin centru, aproximativ 5 până la 7 minute pe parte.
Bastați frecvent cu sos de unt în timp ce grătați. Serviți cu pană de tei.
Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Halibutul negru
- antreu
- american
- cookout
