jon whitaker / Dorling Kindersley / Getty Images
- Total: 55 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 8 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 231 | calorii |
| 10g | Gras |
| 30g | Carbohidrați |
| 7g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 8 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 231 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 10g | 13% |
| Grasimi saturate 5g | 23% |
| Colesterol 128mg | 43% |
| Sodiu 235mg | 10% |
| Carbohidrat total 30g | 11% |
| Fibră dietetică 3g | 9% |
| Proteine 7g | |
| Calciu 91mg | 7% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de cireșe clafouti (uneori în formă de clafoutis), cunoscută și sub denumirea de clafoutis aux cerises , este cea mai cunoscută versiune a tortului tradițional francez pufed. În Franța, se obișnuiește să se servească clafouti cu gropi de vișine intacte. Pentru ușurință la masă și pentru a vă asigura siguranța dentară, asigurați-vă că jucați cireșele sau prevestiți-i oaspeții tradiției.
ingrediente
- 1 lingură de unt (înmuiat)
- 1 cană lapte integral
- 1/4 cană smântână grea
- 2/3 cana faina cu toate scopurile
- 3 ouă mari
- 1/4 cană zahăr
- 2 lingurițe extract de vanilie
- Opțional: 1/2 linguriță extract de migdale
- 1/4 lingurita sare
- 4 căni de cireșe întunecate (de preferință împletite)
- 1 lingură zahăr de cofetărie (pudră)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți un cuptor la 350F. Ungeți o farfurie pătrată de 9 inci cu 9 inchi pătrați sau o plăcintă cu mâncare adâncă de 9 inci cu untul înmuiat.
Într-un bol mare, bateți împreună laptele, smântâna, făina, ouăle, zahărul, extractele de vanilie și migdale și săreați până se formează un amestec fin și subțire. Întindeți 3/4 ceașcă de cuptor pe fundul vasului pregătit și coaceți-l timp de 2-4 minute. Urmăriți cu atenție batatorul și îndepărtați-l înainte de a se găti complet. Ar trebui să înceapă să se îngroașe și să se stabilească când este scos din cuptor.
Transferați vasul pe o suprafață rezistentă la căldură și aranjați cireșele peste tava fierbinte. Se toarnă răzătoarea peste cireșe și se coace timp de 35-40 de minute, până când un cuțit introdus în centru iese curat.
Se presara zaharul cofetarilor peste clafoutiul finit si se serveste la cald.
Etichete reteta:
- cireașă
- gustare
- limba franceza
- vară
