Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
- Total: 27 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 12 min
- Randament: 12 fursecuri
Nu este nimic mai frumos pentru bradul de Crăciun decât să-ți creezi propriile decorațiuni. Chiar mai dragut este dacă sunt comestibile. Când sunt filetate cu o panglică festivă, aceste fursecuri ușoare pentru vitralii de Crăciun pot fi atârnate de pe ramuri și vor străluci cu luminile copacului reflectate în sticla colorată.
Faceți-le cu copii; se vor bucura de procesul de zdrobire a dulciurilor, de decorare a copacului și, desigur, de mâncare!
Faceți clic pe Redare pentru a vedea această rețetă
ingrediente
- 2 1/2 cani / 300 grame făină folositoare (și suplimentar pentru rulare)
- 1/3 cana / 65 grame zahar fin
- 1 linguriță sare kosher
- 1/2 linguriță praf de copt
- 4 uncii / 125 grame unt (refrigerat și tăiat în bucăți mici)
- 1/4 cană / 60 mililitri cremă grea
- 1 ou mare
- 1 gălbenuș de ou
- 1 păstaie de vanilie (semințe eliminate sau 1 linguriță extract de vanilie)
- 10 - 15 dulciuri fierte colorate (culori identice sau diferite)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
Cel mai rapid și ușor mod de a face biscuiții este într-un procesator de alimente. Puneți făina, zahărul, sarea, praful de copt și untul în vasul procesorului. Folosiți reglarea pulsului și amestecați până când amestecul devine grosier și asemănător nisipului.
Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
Într-un bol separat, amestecați ușor smântâna, oul întreg, gălbenușul și semințele de vanilie sau extrageți împreună.
Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
Întoarceți procesorul la o viteză lentă și adăugați amestecul de ou la ingredientele uscate. Nu mixați excesiv; opriți imediat ce amestecul se îmbină într-un aluat.
Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
Goliți aluatul pe o suprafață de lucru sau cu o tablă cu o ușor aromatizare și strângeți ușor pentru a reuni aluatul într-o bilă.
Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
Înfășurați aluatul în folie de plastic și introduceți-l în frigider timp de cel puțin 30 de minute pentru a se odihni sau lăsați până la 24 de ore dacă faceți aluatul în avans.
Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
Când sunteți gata să preparați prăjiturile, scoateți aluatul din frigider și lăsați 15 minute pentru ca aluatul să ajungă la temperatura camerei. Între timp, încălziți cuptorul la 325 F / 160 C / gaz 4.
Faina o suprafata de lucru si ruleaza aluatul la grosimea de 1/2 centimetri.
Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
Folosiți tăietorul de prăjituri preferate de Crăciun și tăiați cât mai multe cookie-uri. Pentru acestea, veți dori forme mai mari, deoarece veți tăia centrul fiecăruia.
Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
Așezați biscuiții pe o foaie de copt căptușită cu pergament, apoi, fie folosind un tăietor mai mic în aceeași formă sau cu mâna liberă, tăiați centrul, asigurându-vă că lăsați o marjă de cel puțin 1/2 inch / 1 centimetru.
Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
Folosind un știft puternic, zdrobiți fiecare culoare a dulciurilor fierte în cristale fine, dar nu praf.
Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
Stropiți cristalele în centrul fursecului.
Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
Coaceți la cuptor timp de 10 până la 12 minute, până când sunt aurii ușor și cristalele dulci s-au topit.
Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească pe tavă 15 minute. Folosind un băț de cocktail, împingeți o gaură în oriunde doriți să mergeți panglica.
Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
Apoi ridicați cu atenție pe un suport de răcire și lăsați să se răcească. Înfășurați prăjiturile de Crăciun cu panglică și atârnați de copacul dvs. sau depozitați într-un cositor etanș.
Spruce mănâncă / Julia Hartbeck
Etichete reteta:
- fursecuri
- desert
- britanic
- Crăciun
