Molidul
- Total: 20 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 15 min
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 219 | calorii |
| 12g | Gras |
| 19g | Carbohidrați |
| 3g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 219 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 12g | 15% |
| Grăsimi saturate 7g | 33% |
| Colesterol 28mg | 9% |
| Sodiu 169mg | 7% |
| Carbohidrat total 19g | 7% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 3g | |
| Calciu 111mg | 9% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Niciun Crăciun britanic nu ar fi la fel fără budinca de Crăciun tradițională și preferată. Există diverse sosuri care funcționează bine cu budinca, inclusiv acest delicios, cel mai tradițional dintre toate, sosul de brandy. Budinca de Crăciun funcționează foarte bine cu un sos bogat, bogat, care este un echilibru perfect pentru budincă. Utilizați întotdeauna același lichior în sosul pe care îl aveți în budinca dvs. pentru a obține cea mai bună căsătorie de arome.
Poți, dacă preferi, să înlocuiești Rum, pentru Brandy, este o chestiune de gust și ce ai în budinca ta. În mod clasic, totuși, Brandy este aroma. Oricare ai alege, ambele sunt delicioase.
Această rețetă de sos de brandy este atât de ușor de făcut și poate fi, de asemenea, făcută cu o zi sau două în avans și refrigerată, apoi pur și simplu reîncălzit atunci când budinca este gata. Dacă vă place cu adevărat cu o lovitură, adăugați un plus de lichior chiar înainte de servire - numai pentru adulți.
ingrediente
- 2 uncii de unt
- 2 uncii făină simplă
- 1 lingură de lapte
- 2 uncii de zahăr (fin sau caster)
- 5 linguri Brandy sau Cognac
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Molidul
Într-o cratiță antiaderentă la foc mediu, topiți ușor untul.
Molidul
Odată topit, adăugați făina și amestecați rapid pentru a crea o pastă groasă și netedă. Gătiti timp de 1 minut având grijă să nu ardă.
Molidul
Cu ajutorul unui bici de mână, adăugați lent laptele, amestecând puternic. Continuați șoptirea până când se formează un sos gros și neted, acesta va dura 3 până la 5 minute. Aveți grijă să nu aveți căldura prea mare sau baza sosului poate arde.
Molidul
După ce s-a format sosul, se adaugă zahărul și se bate puțin, până se dizolvă complet zahărul. Coborâți focul și gătiți ușor timp de 5 minute, amestecând din când în când.
Molidul
Adăugați Brandy sau Cognac, bătând în sosul neted.
Molidul
Sosul poate fi apoi răcit și păstrat acoperit la frigider pentru câteva zile, atât de excelent pentru a planifica în viitor.
Molidul
În ziua de Crăciun, pur și simplu reîncălziți pe aragaz sau în cuptorul cu microunde. Adăugați o picătură minusculă de Brandy sau Cognac pentru a îmbunătăți aroma.
Molidul
După ce ai flăcat budinca, servești sosul turnat peste budincă.
sfaturi
- Sosul rămas, la fel ca budinca se reîncălzește foarte bine și un deliciu minunat în ziua boxului. Pur și simplu reîncălziți sosul fie într-o cratiță de pe plită, fie în cuptorul cu microunde. Aveți grijă să nu ardeți. Acest sos nu trebuie păstrat doar pentru festivitățile de Crăciun. Este un bun dulce de bază dulce, alb și funcționează bine cu multe arome, atât alcoolice, fie nealcoolice. Nu servește copiilor. Dacă aveți copii la prânz, oferiți-le cremă, înghețată sau faceți un sos alb simplu.
Etichete reteta:
- sos
- sos de rachiu
- desert
- britanic
