Hambarne de vită Chipotle. Katie Workman / themom100.com
- Total: 20 min
- Pregătire: 10 min
- Gătit: 10 min
- Randament: face 4 burgeri
Pentru și mai multă căldură, amestecați puțin cipotele în adobo într-un mayo cu o stoarcere de lămâie sau suc de lămâie și aveți un topping de burger picant cremos (de asemenea excelent pe sandvișuri).
ingrediente
- 2 kilograme de vită măcinată (80/20%)
- 2 linguri cipotle puse în sos de adobo (a se vedea nota)
- ½ linguriță sare kosher
- ⅓ ceapă ceapă tocată
- Pentru condimente:
- 2 roșii (feliate)
- 1/2 cană de ceapă (feliată)
- 4 frunze de salată (mari)
- 2 linguri de muștar
- 1/4 cana ketchup
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Într-un bol mare combinați carnea de vită, cipotele purificate în adobo, sare și ceapă. Mâinile sunt cele mai bune pentru asta.
Formați amestecul în 4 pateuri și folosiți degetele mari pentru a face ușor indentări în centrul fiecărui burger, ceea ce le va determina să ajungă plat când gătesc.
Preîncălziți grătarul până la mediu ridicat. Prăjiți burgerii timp de 4 până la 5 minute pe fiecare parte, până când sunt gata după bunul plac. Serviți pe chifle (prăjite dacă doriți) cu salată, roșii, ceapă sau orice vă place!
Notă: Pentru a face chipotle purificate în adobo, pur și simplu cumpărați o cutie de cipote în sos adobo, aruncați totul într-un procesor alimentar și piure. Sosul se va păstra într-un recipient bine acoperit la frigider pentru aproximativ 2 luni, cel puțin.
Alte retete de burger
Există nenumărate combinații de burger pentru a încerca dincolo de clasicele cheeseburgers. Vezi aceste alte rețete grozave de burger, inclusiv burgerii de vită, curcan și pui:
Ceapă caramelizată și burgeri parmezan
Hambarzi de pui thailandezi cu morcovi murati repede
Glisoare cu carne de mâncare Saucy de la mâncare reală pentru copii
Chipotle Gratar Turce Hambarne
Slider Slider Burger Sliders
Burdufii cu furculiță (cu o lovitură)
Rețetele de top
O modalitate de a deveni creativ cu burgerul dvs. este de a adăuga toppinguri. Legumele salate, sosurile aromate și scăldatele cremoase pot crea o creație mai interesantă:
Ciuperci Portobello asiatice la gratar
Sriracha Mayo
Spice Cole Slaw
Kohlrabi, varză verde și brocoli Rabe Slaw
Alte retete sandwich
Și pentru că a pune lucrurile între două felii de pâine este un geniu, nu ratați aceste sandvișuri delicioase:
Sandwich de pui la grătar și Avocado Flatbread Sandwich
Sandwich cu brânză mare la grătar
Sandwich-uri cu pește Cajun cu crăpătoare
Sandwich-ul Ultimate BLT
Sandwich-ul final cu bacon, ouă și brânză cu sos de depunere de brânză
Brânza la grătar Ultimate BLT
Pretzel Peanut Butter S'mores Sandwiches
Pentru următoarea întâlnire, consultați acest meniu de 4 iulie pentru familii și noțiuni de bază distractive!
Etichete reteta:
- Roșie
- cină
- american
- înapoi la școală
