Steve Lee / Getty Images
Căutați o baie bună? Ați rămas fără idei pentru un sos delicios pentru a merge cu aperitivele sau gustările de petrecere? Acest articol conține câteva dintre cele mai mari rețete chinezești cu sos de scufundare, din care sperăm să găsești ceva ideal pentru nevoile tale.
Toate rețetele cu sos de scufundare sunt simple și rapid de făcut. De asemenea, le puteți face înainte și le puteți păstra într-un recipient uscat și curat timp de câteva zile.
Ulei de chili
Uleiul de chili face o excelentă însoțire de tăiței și mâncăruri de găluște și este ingredientul secret în multe feluri de mâncare populare din Sichuan, precum Bang Bang Chicken. Pentru a face uleiul de chili și mai fierbinte, creșteți ardeii iute sau reduceți cantitatea de ulei la 1/3 cană.
Sosul cu hoisin
Ca și în cazul majorității sosurilor de înmuiere, acest gust este cel mai bun dacă aromele se lasă să se amestece timp de 1 oră înainte de servire. Acest sos este excelent pentru mâncarea prăjită și chiar aripioarele de pui.
Rețetă caldă de muștar
Muștarul fierbinte are o mușcătură ascuțită care se potrivește excelent cu rulourile de ou și alte aperitive prăjite. Aceasta este o rețetă de bază care arată cum se face muștarul fierbinte; simțiți-vă liber să o îmbunătățiți cu zahăr și alte condimente, după cum doriți.
Muștar fierbinte cu oțet
Adăugarea de oțet păstrează căldura în această rețetă de muștar fierbinte. Simțiți-vă liber să o condimentați în continuare adăugând alte condimente, cum ar fi pudra de chili sau hrean, în același timp cu oțetul. Pentru o rețetă de bază, fără niciun fel de suplimente, încercați acest mustar cald.
Ulei de piper Sichuan
Uleiul de boabe de piper Sichuan este unul dintre sosurile mele preferate din China. Aroma în acest condiment popular provine din boabele aromate de ardei Sichuan. Folosiți-l pentru a adăuga niște mâncăruri zing-uri la mâncăruri, amestecuri de sosuri sau oriunde vă duce imaginația!
Ulei de ardei iute Jalapeno
Această rețetă de ulei de ardei iute produce aproximativ 1/2 cană. Uleiul de măsline poate fi utilizat în loc de alune sau ulei vegetal în rețetă, dar asigurați-vă că are un punct de fum suficient de ridicat.
Sos de arahide cu lapte de nucă de cocos
Cu doar 6 ingrediente și 5 minute, puteți face acest sos de arahide rapid și ușor. Face un pansament bun peste o salată crocantă de legume, cum ar fi salata indoneziană Gado Gado, și poate fi folosită ca un sos de înmuiere pentru satele și aperitive.
Pentru un pansament mai subțire de salată, trebuie doar să adăugați un pic mai mult lapte de cocos sau bulion de pui. Pentru a se îngroșa, lăsați sosul să se așeze și să se răcească înainte de a-l folosi.
Potstickers chinezi, care adaugă rețete de sos
Acest articol conține 5 tipuri diferite de rețete de sosuri de cartuș chinezesc. Puteți alege pe oricare dintre voi doriți să o serviți cu potstickers.
Reteta cu sos de ghimbir de soia
Rețeta delicioasă de sos de soia și ghimbir merge foarte bine cu găluștele, Xiaolongbao și supa de vită.
Sos dulce și acru
Acest articol conține trei rețete diferite pentru a prepara diferite tipuri de sos dulce și acru. Eu personal ador sosul dulce și acru în stil Shanghai, dar sosul dulce și acru pe bază de ketchup merge foarte bine cu fructele de mare, cum ar fi fileul de pește.
Sosul vegetal dulce și acru
Această rețetă este concepută pentru a fi folosită cu rezervori vegetarieni dulci și acri, care are deja amidon de porumb și apă adăugată ca îngroșător. Dacă pregătiți această rețetă sub formă de baie, adăugați un amestec de amidon / apă, după cum doriți, pentru a se îngroșa.
