Mâncarea crudă a devenit un mod de viață pentru mulți oameni sau, cel puțin, o dietă pe termen scurt pentru a mânca curat. Pentru ca alimentele să fie considerate „crude”, ele nu pot fi gătite la o temperatură mai mare de 115 F, care - se crede - ajută la menținerea valorii nutritive a alimentelor și a enzimelor importante pentru sănătatea organismului nostru. De asemenea, susținătorii acestui mod de a mânca susțin că există și alte beneficii, cum ar fi pierderea în greutate, creșterea energiei, digestia îmbunătățită, pielea mai limpede și îmbunătățirea stării generale de sănătate.
Dacă experimentați alimente vegane crude sau mâncați crude, poate vă întrebați de unde să începeți - și asta înseamnă, desigur, micul dejun. Având în vedere că multe alimente pentru micul dejun sunt gătite, s-ar putea să vă zgâriați în cap cu privire la ce să mâncați sau poate sunteți obosit de aceleași lucruri vechi. Desigur, fructele, smoothie-urile și shake-urile sunt întotdeauna grozave, dar iată câteva alte modalități de a avea o primă masă fabuloasă a zilei ca vegan crud.
-
Muesli Crunchy Raw
Hillary Kladke / Getty Images
Cerealele din cutie nu au fost niciodată o alegere sănătoasă, dar un înlocuitor de cereale de casă, făcut cu nuci sau boabe înmuiate, nu este numai bun pentru dvs., ci și o modalitate excelentă de veghe crude de a începe ziua. Încercați o rețetă dulce și crocantă de muesli crude făcute cu nuci și curmale și completate cu lapte proaspăt și lapte de nuci sau cremă de caju crud. Puteți adăuga un pic de ulei de nucă de cocos, care va duce această cereală delicioasă la un alt nivel.
-
Faina de ovaz cruda
1Mai multeCreative / Imagini Getty
Ovăzul tăiat integral din oțel poate fi înmuiat peste noapte pentru a le înmuia pentru un mic dejun cu mâncare crudă. Nu este nevoie de gătit. Adăugați nuci, fructe, curmale și scorțișoară pentru a face un bol de făină de ovăz crudă care poate fi încălzită ușor pe garnitura de încălzire a unui vas de cafea sau chiar în dehidratatorul dumneavoastră. Încercați o făină de ovăz scorțișoară cu mere, combinând ovăz și curmale cu mere cu scorțișoară și mere condimentate cu nucșoară.
-
Granola și iaurt crud
Rocky89 / Getty Images
Alcătuiți o granolă cu alimente crude folosind boabe de goji și hrișcă. Și, deși nu este chiar o cereală, puteți încerca, de asemenea, un amestec de trasee crude pentru micul dejun. Împerechează oricare dintre acestea cu un iaurt de nucă crud de casă și acest granol și iaurt crud este un început satisfăcător al zilei tale.
-
Smoothie verde crud
Bill Noll / Getty Images
Cum putem vorbi despre micul dejun sănătos cu mâncare vegană fără să menționăm în special smoothie-urile cu fructe și smoothie-urile verzi? Ambele sunt atât de energizante, revitalizante și hrănitoare încât nici nu te vei gândi să-ți lipsești cafeaua de dimineață. Încercați un smoothie verde crud cu suc de portocale sau un smoothie verde cu ananas, sau pentru o delicioasă, un smoothie crud de carob de banane sau chiar un shake de ciocolată crudă.
-
Băuturi crude de dimineață
Karin Dreyer / Getty Images
Când vine vorba de băuturi crude de dimineață, cafeaua este cu siguranță, dar ce zici de un ceai din plante sau o ceașcă frumoasă de chai indieni, condimentată, cu condimente întregi și lapte de nuci măcinate? Laptele de anacard sau lapte de migdale sunt întotdeauna drăguțe pe care le ai la îndemână pentru a sorbi sau a adăuga cereale sau smoothie-uri.
