Piept de pui cu slănină și brânză mozzarella

Molidul / Diana Rattray

• Total: 30 min
• Pregătire: 10 min
• Gătit: 20 min
• Randament: servește 4

6 evaluări Adaugă un comentariu

Această rețetă ușoară de pui se face cu piept de pui subțire, brânză mozzarella și felii de slănină. Folosiți mozzarella feliată sau mărunțită sau folosiți un amestec de mozzarella și cheddar.

Baconul precoce funcționează bine în acest fel de mâncare și face pregătirea și mai rapidă. Acest lucru este delicios cu orez fiert fierbinte sau paste cu o salată aruncată pe lateral.

ingrediente

• 4 fasii de slănină
• 4 jumătăți de piept de pui dezosate (turnate la subțiri sau folosiți piept de pui în felii subțiri)
• sare si piper
• 1/4 cană făină de toate scopurile
• 3 linguri unt (împărțit)
• 4 uncii de ciuperci (feliate)
• 1/2 cană bulion de pui
• 1/4 cană de vin alb uscat sau mai mult bulion de pui
• 4 felii de brânză mozzarella sau aproximativ 1/2 la 1 cană mărunțită

Pași pentru realizarea ei

Gătiți slănina (coaceți slănina sau prăjiți-o) până sunt fierte, dar nu crocante. Scurgeți și puneți deoparte.

Puneți sânii de pui între foi de folie de plastic și bateți ușor la o grosime uniformă, de aproximativ 1/4 la 1/2 inch. Presărați peste tot cu sare și piper și praf ușor cu făina.

Intr-o tigaie mare sau saute, incalziti 2 linguri de unt la foc mediu.

Gătiți puiul în unt aproximativ 4 până la 6 minute pe fiecare parte, până când sunt fragede și gătite.

Îndepărtați puiul pe o farfurie și puneți deoparte.

Adăugați 1 lingură de unt în tigaie și lăsați ciupercile felii până sunt fragede.

Adăugați 1/2 cană de bulion de pui și vin (sau mai mult bulion de pui) în tigaie și răzuți bucățele rumenite; se fierbe, se agită, timp de 2 minute.

Adăugați puiul înapoi în tigaie și adăugați fiecare cu 2 bucăți de slănină. Spuneți câteva ciuperci peste bucățile de pui.

Topiți fiecare piept de pui cu o felie de brânză sau brânză mărunțită.

Puneți sânii de pui sub un pui fierbinte aproximativ 6 până la 8 uncii de la foc până la topirea brânzei.

Se servește cu pastă sau orez fierbinte cu unt.

Etichete reteta:

• brânză mozzarella
• antreu
• sudic
• se emoţiona

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!