Fotografie de Paula Thomas / Moment Open / Getty Images
- Total: 50 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 30 min
- Randament: servește 4
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 1174 | calorii |
| 83g | Gras |
| 53g | Carbohidrați |
| 58g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: servește 4 | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 1174 |
| % Valoare zilnica* | |
| Total grasimi 83g | 107% |
| Grăsimi saturate 24g | 120% |
| Colesterol 180mg | 60% |
| Sodiu 878mg | 38% |
| Carbohidrat total 53g | 19% |
| Fibră dietetică 9g | 31% |
| Proteine 58g | |
| Calciu 706mg | 54% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această caserolă de pui este ușor de fixat și de copt, ceea ce o face o masă minunată pentru o zi aglomerată. Simte-te liber să folosești un pui de pâine pentru a face pregătirea și mai ușoară.
ingrediente
- 3 linguri ulei de măsline
- 1 cană de ceapă (feliată)
- 1 usturoi cu cui mare (tocat)
- 1 lingură de chili pudră
- 1 lingurita chimen
- 1/4 linguriță ardei
- 1 cutie / 14 1/2 unități de roșii (tăiate)
- 6 tortile de porumb (6 inci)
- 1/2 cană ulei vegetal (mai mult sau mai puțin după cum este necesar pentru prăjire)
- 1/2 cană smântână
- 2 căni brânză mexicană (mărunțită sau brânză Monterey Jack)
- 2 căni de pui (fiert, mărunțit)
- 6 chiles verzi (conserve, întregi, tăiate pe jumătate pe lungime)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Se încălzește 1 lingură de ulei de măsline într-o tigaie mare la foc mediu-înalt. Adăugați ceapa, usturoiul, pudra de chili, chimenul și piperul; gătiți, amestecând frecvent, timp de 5 minute.
Puneți amestecul de ceapă într-un recipient pentru blender; adăugați roșii. Amestecați până la neted.
Se adaugă 2 linguri de ulei de măsline în tigaie la foc mediu-înalt. Se amestecă amestecul de roșii purificate. Gătiti, amestecând constant până când sosul se gătește și se îngroașă, aproximativ 5 până la 7 minute. Transferați sosul într-un bol; pus deoparte.
Ștergeți tigaia curată. Turnați ulei vegetal într-o tigaie, la o adâncime de aproximativ 1/4 inci. Se încălzește la foc mediu-mare; prăjiți tortilele, pe rând, doar câteva secunde pe fiecare parte. Transferați tortilele pe prosoape de hârtie pentru a se scurge.
Puneți 2 tortile într-un vas superficial de coacere cu 2 sferturi. Strat cu aproximativ un sfert din sos, un sfert din smântână, un sfert din brânză mărunțită și 1 cană de pui. Puneți 6 felii de chile pe pui. Top cu încă 2 tortille. Repetați pentru a face un alt strat. Topim cu restul de tortille, sos, smântână și brânză.
Acoperiți caserola cu folie și coaceți la 350 F timp de aproximativ 30 de minute.
Răciți caserola cu tortilla de pui ușor înainte de servire.
Etichete reteta:
- caserolă
- antreu
- mexican
- weeknight
