- 10 ani de experiență în redactarea alimentelor independente și peste 100 de rețete publicate Autorul „Gătitului mexican”, o carte de bucate care conține mâncăruri tradiționale mexicane. Face prezentări educaționale la colegii și școli pe tema bucătăriei și gătitului mexican
Experienţă
Chelsie Kenyon este fost scriitor pentru The Spruce, contribuind cu rețete și articole de peste 10 ani. Este autoarea unei cărți de bucate mexicane. A crescut înconjurată de bucătari grozavi din familia sa și a aflat de la o vârstă fragedă despre condimente și arome unice mâncării mexicane. Ca adult tânăr, a făcut mai multe călătorii misionare în sate din Mexic, timp în care a avut șansa de a discuta mâncărurile locale și tehnicile de gătit cu oamenii autohtoni. De asemenea, a petrecut timp în Chile, ceea ce și-a îmbunătățit și mai mult cunoștințele despre bucătăria latină.
A fost, de asemenea, invitată pe tema gătitului bucătăriei mexicane la colegiile comunitare locale și mai recent, la școlile elementare.
Chelsie călătorește frecvent în Mexic și face magazine la panaderias, carnicerii și cartiere ale fermierilor din cartierul propriu și adoră să folosească ingrediente proaspete cultivate local pentru a crea rețete noi și pentru a îmbunătăți preferatele familiei.
Educaţie
Chelsie Kenyon a câștigat experiență practică în gătitul și bucătăria mexicană în timpul sejururilor sale în Mexic și a călătoriilor continue.
Premii și publicațiiChelsie Kenyon este autorul cărții de bucate „Gătit mexican”. Este scriitoare invitată pentru MexGrocer.com din 2011.
Expertiză: mâncare mexicanăDespre molidul
Spruce, un brand Dotdash, este un nou tip de site web de acasă care oferă sfaturi din viața reală și inspirație pentru a vă ajuta să vă creați cea mai bună casă. Familia de branduri Spruce, inclusiv The Spince, The Spruce Eats, The Spruce Pets și The Spruce Crafts ajung în mod colectiv la 30 de milioane de oameni în fiecare lună.
De mai bine de 20 de ani, brandurile Dotdash ajută oamenii să găsească răspunsuri, să rezolve probleme și să se inspire. Suntem unul dintre cei mai mari 20 de editori de conținut de pe internet conform comScore, o companie lider de măsurare a internetului și ajungem la peste 30% din populația americană în fiecare lună. Brandurile noastre au câștigat colectiv mai mult de 20 de premii în ultimul an și, cel mai recent, Dotdash a fost numit Publisher of the Year de Digiday, o publicație de top din industrie.
