AleksandarNakic / Getty Images
Primăvara este un moment agitat pentru grădinari, dar plantarea unei grădini de legume de primăvară va plăti dividende mari. Legumele proaspăt culese nu sunt niciodată mai binevenite decât după o lungă iarnă cenușie. Temperaturile de primăvară sunt un pic prea friguroase, iar terenul este încă prea umed pentru a putea fi plantate multe legume, dar există o mână de performanți rezistenți care pot merge în grădină, chiar înainte de trecerea ultimei date de îngheț. Ca bonus, există mai puține insecte și dăunători pentru boli în jurul primăverii, astfel încât legumele tale ar trebui să înceapă bine.
Avertizare
Porțiunea frunză de rubarb este toxică pentru oameni și alte animale. Puteți încă compost frunze de rubarba, chiar dacă sunt ușor toxice dacă sunt ingerate. Cristalele de acid oxalic se disipă în sol cu mult înainte de a fi absorbite de alte plante.
Plantează aceste plante aromatice de grădină la primăvara devreme-
Asparagus (Asparagus officinalis)
Marie Iannotti
Există multe legume perene - legume pe care le puteți planta o singură dată și recolta pentru mulți ani următori. Trebuie să le dedicați spațiu, uneori zeci de ani, dar merită. Plantele de sparanghel devin mai productive în fiecare an, iar recolta de sparanghel matur poate dura luni întregi. Așteptând cu nerăbdare prima licitație, sulițele de sparanghel cu dimensiuni de creion, care trec în grădină, este un rit de primăvară. Dacă credeți că nu vă place sparanghelul, atunci nu l-ați încercat să fie culese proaspăt.
- Zonele de creștere USDA: 4 până la 9 Expunerea la soare: Soare complet Nevoie de sol: Sandy, loamy
-
Salata verde (Lactuca sativa)
Carol Sharp Corbis / Documentare / Getty Images
Vremea răcoroasă, umedă a primăverii este momentul perfect pentru a cultiva salata, și există sute de soiuri din care să alegi. Salata poate avea nevoie de puțină protecție pentru a începe să meargă la începutul primăverii, dar, nu are niciodată un gust mai bun decât atunci când este cultivată în aerul crocant al primăverii. Veți obține cea mai timpurie și cea mai lungă recoltă din soiurile tăiate și din nou. Salata poate avea nevoie de puțină protecție la îngheț în primăvară, dar nu se va strânge și probabil veți avea timp pentru două-trei plantații succesive.
- USDA Zonele de creștere: 4 până la 9 Expunerea la soare: Umbra parțială Nevoie de sol: Sol bogat, modificat
-
Mazăre (Pisum sativum)
Emmanuelle Grimaud / Getty Images
Există o tradiție de a planta primele mazăre în ziua de Sfântul Patrick, deși este posibil ca mulți americani să nu poată participa la această tradiție din cauza zăpezii care le acoperă grădinile de legume. Cu toate acestea, chiar și în anii în care nu puteți reuși să ieșiți din timp, mazărea plantată mai târziu în aprilie va prinde rapid mazărea plantată în martie. Mazărea nu le place temperaturile de îngheț, dar le place mai mult căldura. Deci nu ratați fereastra oportunității. Ieșiți acolo și plantați o recoltă preferată, fie că este vorba de mazăre, mazăre de zăpadă sau boabe de zahăr.
- USDA Zonele de creștere: 2 până la 11 în funcție de soi Expunerea la soare: Umbra parțială Nevoie de sol: variază în funcție de soi
-
Rhubarb (Rheum rhabarbarum)
cjp / Getty Images
Rhubarb este o legumă pe care o poți prepara ca un fruct și este primul „fruct” dulce al sezonului. Este într-adevăr rușinos rubarba este atât de subutilizată în gătit, deoarece este foarte ușor de cultivat. Odată ce ați stabilit patul, puteți aștepta cu nerăbdare o recoltă de rubarbe în fiecare primăvară. Un cuvânt de sfat: coroana rubarbă se transformă rapid într-o cărămidă foarte densă, greu de împărțit. Dacă aveți nevoie să vă mutați rubarba sau doriți să împărțiți planta, faceți-o în timp ce planta este tânără înainte să aibă timp să dezvolte rădăcini puternice.
- USDA Zonele de creștere: 3 până la 8 Expunere la soare: Soare complet Nevoie de sol: Sol bogat modificat
-
Spanac (Spinacia oleracea)
Tracy Packer Fotografie / Getty Images
Spanacul trebuie să fie cultivat pe vreme răcoroasă sau se va prinde rapid pentru a sămânța. Există soiuri care pretind că sunt rezistente la șuruburi, dar mai devreme sau mai târziu, (de obicei mai devreme), toate merg la semințe. Din fericire, de asemenea, crește extrem de rapid, ceea ce înseamnă că nu trebuie să aștepți mult timp pentru a te bucura, dar va trebui, de asemenea, să continui să plantezi spanac nou pentru a prelungi recolta. Obținerea spanacului pentru a crește este ușor. Păstrarea spanacului în creștere are o atenție suplimentară, dar merită. Spanacul proaspat este mai crocant, mai incurcat si mai fraged decat orice veti gasi intr-o punga de celofan. Și poate crește la umbra culturilor care vor decola la fel ca spanacul să se estompeze.
- Zonele de creștere USDA: Expunerea anuală a soarelui: Soare complet la umbră parțială Nevoie de sol: drenaj bine, sol bogat, cu un pH neutru
-
Sfeclă (Beta vulgaris)
Inti St Clair / Getty Images
Sfecla cultivată din semințe durează aproximativ 7 până la 10 săptămâni pentru a se maturiza, dar puteți recolta o parte din verzele tinere pentru a le mânca în timp ce rădăcinile continuă să crească în subteran. În zonele de creștere 3 până la 7, puteți planta semințe de sfeclă cu aproximativ o lună înainte de ultimul ger din primăvară. Pregătiți solul cu îngrășământ pentru a crește potasiul, de care sfecla are nevoie. Plantează semințele de aproximativ 1/2 inci adâncime și 1 1/2 la 2 centimetri una de alta. Ar trebui să germineze într-o săptămână până la 10 zile. Se subțiază varza, după cum este necesar pentru a crea o distanță de 3 până la 4 inci. Continuați udarea pe tot parcursul sezonului de creștere. Sfecla le place mult soarele și umiditatea consistentă.
- Zonele de creștere USDA: 2 până la 11 Expunere la soare: umbră plină la soare Nevoie de sol: Lumină, nisip, bine drenat
sfaturi
Profitați de vremea rece și umedă a primăverii pentru a pune în culturi multiple de mazăre și salată. Primăvara este, de asemenea, un moment minunat pentru a începe legumele tale perene, precum sparanghelul și rubarba.
