Nikolay_Donetsk / Getty Images
- Total: 65 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 45 min
- Randament: 4 ardei gras (4 porții)
Această rețetă pentru ardei copți dulci umpluți cu brânză este umplută cu brânză erbată și face un fel principal sau fără mâncare delicioasă. Europenii estici de peste tot iubesc ardeii de toate tipurile. De la ardei de banane la ardei de ceară ungurești la ardei iute, sunt reprezentați în feluri de mâncare din fiecare bucătărie. Ardeii multicolori arată destul de bine pe farfurie, dar ardeii verzi o vor face. Și, dacă îți pasă de puțină fermoar, folosește un ardei iute. Acestea pot fi servite la fel sau se pot face cu un sos de roșii, așa cum se face în Croația.
ingrediente
- 4 ardei mari de clopot (dulce, sămânțat, scobit și blat rezervat)
- 1 kilogram de brânză
- 1/2 cană de brânză (parmezan sau romano, grătar)
- 2 ouă mari (bătute)
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 linguriță ardei
- 1 lingura ulei
Pași pentru realizarea ei
Notă: Cumpărarea brânzei de pat poate fi puțin costisitoare, așa că o alternativă este să vă faceți singuri folosind umplutura din rețeta noastră de ardei de ceară umplute cu brânză.
Încălziți cuptorul la 350 de grade. Într-un bol mediu, amestecați brânza erbată, parmezanul, ouăle, sarea și piperul până când sunt ușoare și pufoase.
Se unge o tigaie cu folie și se acoperă ușor cu spray de gătit. Umpleți ardeii și înlocuiți blaturile rezervate. Se pune în tigaia pregătită, se unge ușor cu ulei și se coace 45 de minute sau până când ardeii sunt fragede și brânza s-a extins și este aurie. Acești ardei se reîncălzesc bine și pot fi congelați după coacere și răcire.
Etichete reteta:
- Ardei
- cină
- Est European
- înapoi la școală
