Jekaterina Nikitina / Moment / Getty Images
- Total: 10 min
- Pregătire: 5 minute
- Gătit: 5 minute
- Randament: 1 la 2 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 327 | calorii |
| 28g | Gras |
| 17g | Carbohidrați |
| 4g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 1 până la 2 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 327 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 28g | 36% |
| Grăsimi saturate 4g | 19% |
| Colesterol 0mg | 0% |
| Sodiu 296mg | 13% |
| Carbohidrat total 17g | 6% |
| Fibră dietetică 2g | 8% |
| Proteine 4g | |
| Calciu 29mg | 2% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Acest popular tapa catalan (cunoscut și sub numele de Pa amb Tomàquet) este ușor de făcut și necesită doar câteva ingrediente de bază. În această versiune, facem un sos din roșiile coapte și usturoi, care este ușor diferit decât rețeta tradițională. Este o rețetă rapidă și simplă, plină de culoare și atrăgătoare pentru micul dejun sau ca o gustare la mijlocul după-amiezii sau seara. Rotunjim vasul la împerechere cu bere sau vin, măsline și felii de brânză.
ingrediente
- Baguette de 10 inci
- 2 roșii suculente, coapte (decojite)
- 1 cui de usturoi
- 3 - 4 linguri ulei de măsline extravirgin
- Sarat la gust
Pași pentru realizarea ei
Tăiați bagueta pe lungime și tocați părțile tăiate sub un broiler sau într-un cuptor de prăjit. Dacă nu sunt disponibile baghetele scurte, tăiați pur și simplu o geantă de dimensiuni standard într-o lungime de 10 inci.
Cojiți roșiile și așezați-le într-un procesor de alimente.
Cojiți cuișorul de usturoi și puneți-l în procesorul alimentar cu roșii. Procesați până când roșia și usturoiul sunt zdrobite și amestecate bine. Turnați amestecul de roșii într-un bol mic pentru a servi.
Se aruncă ulei de măsline pe părțile laterale ale baguettei. Se presara sare deasupra. Se linge amestecul de roșii pe pâine și se întinde uniform.
Bacsis
Pentru a curăța ușor roșiile, aduceți aproximativ 2 căni de apă la fiert într-o cratiță mică. Cu ajutorul unei linguri sau cu cârligele, scufundați fiecare roșie în apă clocotită pentru aproximativ 30 de secunde și îndepărtați. Puneți într-un bol cu apă rece. Scoateți din apă - coaja ar trebui să se frece ușor.
Etichete reteta:
- Roșie
- aperitiv
- Spaniolă
- vară
