Diana Rattray
- Total: 70 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 55 min
- Randament: 1 caserolă (6 porții)
Această caserolă gustoasă de broccoli este mâncarea laterală perfectă pentru o cină scumpă de vacanță, sau coaceți-o pentru a merge împreună cu o masă de zi cu zi în familie.
ingrediente
- 10 - 12 uncii broccoli tocat congelat, fiert și scurs
- 2 linguri unt
- 2 linguri ceapa tocata marunt
- 2 linguri de făină universal
- Coș de ardei
- 1/8 lingurita nucsoara
- 1/2 lingurita sare
- 1 1/2 cani jumătate și jumătate sau cremă ușoară
- 1 1/2 cani Cheddar ascuțit mărunțit (6 uncii)
- 3 ouă mari, bătute
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul până la 350 F. Ungeți o caserolă de 2 1/4 sau un vas de copt.
Aranjați broccoli gătit și scurs în caserola pregătită.
Încălziți untul într-o tigaie mare sau în tigaie; se adaugă ceapa și se toacă aproximativ 2 până la 3 minute, până ce ceapa este fragedă.
Se amestecă făina până se amestecă bine și se gătește, amestecând, timp de 1 minut. Adăugați ardeiul, nucșoara, sarea și jumătatea și jumătatea. Continuați să gătiți la foc mic până la îngroșare. Se amestecă brânza și se gătește doar până se topește brânza.
Adăugați aproximativ o treime din amestecul de sos de brânză fierbinte în ouăle batute; se adaugă din nou la amestecul fierbinte, amestecând bine. Se toarnă deasupra broccoli.
Coaceți timp de 35 până la 45 de minute, până când un cuțit introdus în centrul caserolei de broccoli și iese curat.
Serviți și bucurați-vă!
Etichete reteta:
- cașcaval
- caserola de broccoli
- garnitură
- sudic
