Salată de sfeclă murată cu rețetă feta

Westend61 / Creative RF / Getty Images

• Total: 55 min
• Pregătire: 15 minute
• Gătit: 40 min
• Randament: 2 porții

4 evaluări Adaugă un comentariu

Orientări nutriționale (pe porție)
391	calorii
22g	Gras
39g	Carbohidrați
12g	Proteină

A se vedea liniile directoare nutriționale complete Ascundeți orientările nutriționale complete ×

Informații nutriționale
Porții: 2 porții
Suma pe servire
calorii	391
% Valoare zilnica*
Grasimi totale 22g	29%
Grasimi saturate 8g	38%
Colesterol 33mg	11%
Sodiu 570mg	25%
Carbohidrat total 39g	14%
Fibră dietetică 5g	19%
Proteine ​​12g
Calciu 388mg	30%
* Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție.

(Informațiile nutriționale sunt calculate folosind o bază de date de ingrediente și ar trebui considerate o estimare.)

Această rețetă pentru o salată de sfeclă mediteraneană cu feta prezintă o colecție minunată de gusturi: dulci, sărate și tartă, cu note piperite din rucă. Este delicios în orice moment al anului și se potrivește deosebit de bine cu puiul prăjit

ingrediente

• Pentru salată:
• 2 sfeclă mare
• 1/2 ceapă roșie mică (feliată subțire în jumătăți rotunde)
• 3 căni arugula
• 1/2 cană de brânză feta (sfărâmată)
• Pentru pansament:
• 2 linguri ulei de măsline
• 4 lingurițe oțet de vin roșu
• 1 cui mic de usturoi (tocat fin)
• 1/4 cană mentă (tocată)
• 1/4 linguriță allspice
• Sarat la gust
• piper negru după gust

Pași pentru realizarea ei

Tăiați verdeața din sfeclă, dar nu decojiți sau tăiați în sfeclă în sine pentru a preveni sângerarea. Pune sfecla întreagă într-o cratiță și aduce la fierbere.

Reduceți focul la foc mic și fierbeți până la licitație, aproximativ 45 de minute. Transferați sfecla într-o baie de gheață pentru a opri gătitul.

Intr-un bol mic bateti impreuna ulei de masline, otet, usturoi, condimente, sare si piper dupa gust si 2 linguri de menta.

Puneți ceapa într-un castron, înveliți cu o parte din vinetă și lăsați să stea 15 minute pentru a înmuia mușcăturile cepei.

Taie sfecla în bucăți de mărimea mușcăturii.

Aranjați verdeața pe un platou, adăugați sfecla, presărați cu feta și menta rămasă și îmbrăcați-vă cu vinetă.

Etichete reteta:

• salată
• cină
• greacă
• cină în familie

Evaluează această rețetă Nu îmi place deloc asta. Nu este cel mai rău. Sigur, asta va face. Sunt fan - aș recomanda. Uimitor! Imi place! Mulțumim pentru evaluare!