Molidul / Diana Rattray
- Total: 40 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 20 min
- Randament: 6 porții
Această caserolă aromată este făcută cu straturi de chipsuri de tortilla, brânză și un amestec de vită și fasole. Este un fel de mâncare excelent pentru orice masă de familie și este ușor la buget.
Serviți acest fel de mâncare cu orez fiert sau o salată simplă, împreună cu toppingurile preferate de nacho.
ingrediente
- 1 kilogram de vită măcinată
- 1 cană ceapă (tocată)
- 1 (4 1/1 onz) ardei iuti verde (blând, tocat)
- 1 (1 uncie) de condimentare a pachetului taco
- 1 cană salsa (groasă și tare)
- 1/2 cană sos de tac
- 1 (15 uncii) de boabe negre (scurse și clătite)
- 1 cană de porumb (dintr-o conservă sau congelată)
- Opțional: 1 lingură cilantro (tocat)
- Sare kosher (după gust)
- Ardei negru (după gust)
- Chipsuri de tortilla de 6 uncii
- 8 uncii amestec de brânză mexicană (mărunțit; sau un amestec Cheddar Jack)
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Preîncălziți cuptorul la 350 F.
Ungeți ușor un vas de coacere cu 2 1/2 într-un vas de 3 sferturi sau pulverizați cu spray de gătit antiaderent.
Într-o tigaie mare la foc mediu, rumenim carnea măcinată, spărgându-se până când carnea de vită nu mai este roz. Se toarnă excesul de grăsime, dacă se dorește. Adăugați ceapa și continuați să gătiți, amestecând, până ce se înmoaie ceapa. Amestecați ardeiul iute, condimentul taco, salsa, sosul taco, fasolea și porumbul. Se aduce la foc mic și se fierbe timp de 5 minute.
Se amestecă cilantro-ul tocat. Gustă și adaugă sare și piper, după cum este necesar. Dacă ați utilizat un condiment taco achiziționat, este posibil să nu aveți nevoie de sare suplimentară.
Întindeți jumătate din amestecul de vită în caserola pregătită. Topim cu jumătate din brânză și jumătate din chipsuri. Mai târziu, lingurați amestecul rămas de carne peste cip. Topim cu restul de brânză și apoi chipsurile. Se coace aproximativ 10-12 minute sau până când brânza s-a topit.
Serviți cu orez sau doar o salată simplă aruncată, împreună cu toppingurile preferate. Bucurați-vă!
Topping Suggestii
- Cremă acră, sarmală proaspătă sau cumpărată, roșii coapte, ceapă verde, cepă roșie tocată
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- Tex mex
- cină în familie
