William Shaw / Dorling Kindersley / Getty Images
- Total: 2 ore 45 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 2 ore 30 min
- Randament: 4 până la 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 424 | calorii |
| 18g | Gras |
| 28g | Carbohidrați |
| 37g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 4 până la 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 424 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 18g | 23% |
| Grasimi saturate 5g | 27% |
| Colesterol 101mg | 34% |
| Sodiu 1153mg | 50% |
| Carbohidrat total 28g | 10% |
| Fibră dietetică 5g | 17% |
| Proteine 37g | |
| Calciu 79mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Paprika dulce și semințele de carave aromatizează acest gulaș de vită, alături de ardei copți și roșii tăiate cubulețe.
ingrediente
- 1 1/2 lire sterline cuburi de vită sau combinație de carne de vită și carne de porc
- 1 - 2 linguri ulei vegetal
- 1 ceapă mare, tocată
- 2 lingurite sare
- 1 linguriță semințe de caras
- 1/2 linguriță piper măcinat grosier
- 1 frunză de dafin
- 1 lingură de ardei dulce maghiar
- 1 roșie (14, 5 uncii) de roșii tăiate cubulețe
- 1/2 cană apă sau bulion de vită
- 3/4 cană ardei gras tocat verde
- 6 cartofi medii, dar în felii groase de 1/4 inci
- 1 lingură făină amestecată cu 2 linguri apă, opțional
Pași pentru realizarea ei
Se rumenește cubulele de vită în ulei într-un cuptor sau un vas olandez.
Se adaugă ceapa și se gătește până se rumenesc ușor, sau aproximativ 5 - 8 minute. Adăugați ierburi și condimente, roșii, apă sau bulion și ardei gras.
Se acoperă și se fierbe timp de 2 ore.
Adăugați cartofii și gătiți până la licitație, aproximativ 15 minute.
Dacă doriți, se îngroașă cu o pastă făcută cu 1 lingură de făină amestecată cu 2 linguri de apă, apoi se gătește până la îngroșare.
Etichete reteta:
- Roșie
- antreu
- american
- cină în familie
