Whitney / Flickr / CC2.0
- Total: 3 ore 20 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 3 ore
- Randament: 6 porții
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 888 | calorii |
| 61 g | Gras |
| 5g | Carbohidrați |
| 78g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porții: 6 porții | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 888 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 61g | 78% |
| Grasimi saturate 30g | 151% |
| Colesterol 318mg | 106% |
| Sodiu 976mg | 42% |
| Carbohidrat total 5g | 2% |
| Fibră dietetică 2g | 5% |
| Proteine 78g | |
| Calciu 71mg | 5% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de găină cu carne de vită prăjită arată într-adevăr cât de grozave pot fi doar câteva ingrediente. Carnea de vită este prăjită lungă și lentă cu legume aromate, iar rezultatul este friptura de chuck fraged cu furculiță completată cu sucuri naturale delicioase.
ingrediente
- 1 lingură ulei de măsline
- 2 lingurite sare
- 1 linguriță piper negru
- 3 1/2 kilograme de carne de vită prăjită
- 1 cană morcovi (tăiați)
- 1 cană de țelină (tăiată)
- 1 ceapă mare (tăiată)
- 1 lingurita rozmarin
- 1/2 unt unt
- Opțional: piure de cartofi pregătiți
Pași pentru realizarea ei
Adună ingredientele.
Condimentați generos carnea de vită cu sare și piper negru măcinat proaspăt.
Adăugați uleiul de măsline într-un cuptor olandez și vită brună la foc mediu-înalt pe toate părțile.
Scoateți friptura de chuck și adăugați restul ingredientelor.
Reduceți focul la mediu și gătiți legumele în unt timp de 5 minute, amestecând.
Puneți friptura de carnea de vită înapoi cu legumele, acoperiți și prăjiți într-un cuptor preîncălzit de 275 F timp de 2 1/2 ore sau până la scăderea furcii.
Lăsați carnea de vită să se odihnească pe o tăietură timp de 10 minute înainte de a se tăia de grâu.
Gustă și condimentează amestecul de legume, dacă este nevoie.
Se servește simplu sau deasupra piure de cartofi. Se linge amestecul de legume și sucurile deasupra și se servește. Bucurați-vă!
Etichete reteta:
- Cartof
- friptura de carnea de vita
- antreu
- american
