Tom Ipri / Flickr
- Total: 55 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 40 min
- Randament: 3 căni de Gravy (24 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 58 | calorii |
| 4g | Gras |
| 4g | Carbohidrați |
| 2g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porție: 3 căni de Gravy (24 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 58 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 4g | 5% |
| Grăsimi saturate 2g | 9% |
| Colesterolul 9mg | 3% |
| Sodiu 115mg | 5% |
| Carbohidrat total 4g | 1% |
| Fibră dietetică 0g | 1% |
| Proteine 2g | |
| Calciu 39mg | 3% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Această rețetă de cârnați de cârnați de modă veche este un topping clasic pentru friptura prăjită cu pui, dar este, de asemenea, uimitor servit peste biscuiți cu lapte de unt pentru un mic dejun foarte copios.
ingrediente
- 4 uncii cârnați (carne de porc măcinată sau legătura de cârnați de porc cu carcasă eliminată)
- 3 cepe medii (ceapă verde, părți ușoare tocate, părți verzi feliate și rezervate)
- 3 linguri unt
- 1/4 cana faina (pentru toate scopurile)
- 2 1/2 cani de lapte (la rece)
- 1 vârf de sare (după gust)
- 1 vârf de piper negru (proaspăt măcinat, după gust)
- 1 cayenne ciupit
Pași pentru realizarea ei
Rumenim ușor cârnații într-o cratiță medie la foc mediu. Pe măsură ce gătește, rupeți carnea în bucăți foarte mici cu o lingură de lemn. Adăugați părțile ușoare din ceapa verde și untul; se fierbe câteva minute, până ce ceapa este translucidă,
Amestecați făina și gătiți acest amestec pastos timp de 3 minute. Butați laptele rece treptat până la combinare. Spectacolul se va îngroșa pe măsură ce se ajunge la un foc mai mic. Când se fierbe, reduceți focul la foc mic și gătiți, amestecând ocazional, timp de 15 minute. Înainte de servire, condimentează cu sare, piper și cayenne după gust.
Notă: grosimea acestui grătar se ajustează cu ușurință prin adăugarea unui alt strop de lapte spre sfârșitul procesului de gătit. Pentru o versiune mai groasă, reduceți laptele cu 1/2 cană.
Etichete reteta:
- cârnat
- mic dejun
- american
- toamna
