Diana Rattray
- Total: 80 min
- Pregătire: 20 min
- Gătit: 60 min
- Randament: 12 porții (12 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 892 | calorii |
| 40g | Gras |
| 31g | Carbohidrați |
| 98g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 12 porții (12 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 892 |
| % Valoare zilnica* | |
| Grasimi totale 40g | 51% |
| Grăsimi saturate 14g | 68% |
| Colesterol 479mg | 160% |
| Sodiu 1323mg | 58% |
| Carbohidrat total 31g | 11% |
| Fibră dietetică 3g | 12% |
| Proteine 98g | |
| Calciu 176mg | 14% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Există multe tipuri de clătite de creveți și fructe de mare în toată sudul. Acesta este un fierbere obișnuit de țară scăzut, făcut cu tip boil de crab de condiment, creveți, cârnați, cartofi și porumb. Condimentul pentru această versiune este boil crab, care este un condiment picant în stil Louisiana. Simțiți-vă liber să înlocuiți cu Old Bay Condiment.
Folosiți două soiuri de cârnați în farfurie. Este o mâncare excelentă pentru camping sau hayon; tot ce ai nevoie este un foc de tabără sau arzător de gaz.
ingrediente
- 1 pachet / 3 uncii fiert de crab Zatarain (sau aproximativ 1/2 cana)
- 2 kilograme cârnați afumati
- 4 - 5 kilograme cartofi roșii mici
- 12 porumb porumb
- Creveți de 3 până la 4 kilograme (neexprimate)
- Sos de cocktail (pentru servire)
- Unt topit (pentru servire)
Pași pentru realizarea ei
Umpleți un stoc mare cu aproximativ 8 sferturi de apă. Se adaugă condimentul de fierbere a crabului și se aduce la fierbere completă. Se continuă fierberea timp de 10 până la 15 minute.
Tăiați cârnații în lungimi de 2 inci; se adaugă în apă.
Se freacă cartofii și se taie în bucăți de 2 inci. Dacă sunt mici, lăsați întregi. Adăugați în apă. Se fierbe 10 minute.
Tăiați cârnații în lungimi de 2 inci; se adaugă în cartofi.
Se fierbe 10 minute.
Rupeți urechile de porumb în jumătate; se adaugă în apă și se continuă fierberea timp de 2 minute
Adăugați creveți; se fierbe 2 - 3 minute mai mult.
Se scurge și se servește imediat cu sos de cocktail și unt topit.
Etichete reteta:
- Tocană
- antreu
- sudic
- partid
