sporkist / Flickr / CC BY 2.0
- Total: 55 min
- Pregătire: 15 minute
- Gătit: 40 min
- Randament: 40 bucăți (6 porții)
| Orientări nutriționale (pe porție) | |
|---|---|
| 964 | calorii |
| 51g | Gras |
| 20g | Carbohidrați |
| 100g | Proteină |
| Informații nutriționale | |
|---|---|
| Porțiuni: 40 bucăți (6 porții) | |
| Suma pe servire | |
| calorii | 964 |
| % Valoare zilnica* | |
| Total grasimi 51g | 65% |
| Grăsimi saturate 14g | 70% |
| Colesterol 316mg | 105% |
| Sodiu 939mg | 41% |
| Carbohidrat total 20g | 7% |
| Fibră dietetică 1g | 2% |
| Proteine 100g | |
| Calciu 72mg | 6% |
| * Valoarea zilnică% (DV) vă indică cât de mult contribuie un aliment nutritiv într-o porție alimentară la o dietă zilnică. 2.000 de calorii pe zi sunt utilizate pentru sfaturi generale despre nutriție. |
Sosul preferat al Americii, sosul de grătar dulce și picant, face din aceste aripi de bivol un favorit al petrecerii. Secretul acestei rețete de aripi de pui la grătar este modul în care aripile bine acoperite țin sosul, în loc să picure peste tot.
Puteți face propriul sos de grătar cu una dintre aceste rețete ușoare de sos pentru grătar american sau pur și simplu folosiți marca preferată de îmbuteliat.
Încercați această rețetă delicioasă pentru aripile de pui la grătar coreean.
ingrediente
- 5 kilograme de pui (aripi întregi, tăiate în bucăți. O aripă face 2 bucăți - „plat” și „tambur”)
- 1 sare de sare (după gust)
- 1 cană sos de grătar
- 1/2 lingură oțet de mere de cidru
- Opțional: 2 linguri sos fierbinte (în stil Louisiana)
- 1/2 lingură piper negru (măcinat proaspăt)
- 1 liniuță ardei cayenne (după gust)
Pași pentru realizarea ei
Preîncălziți cuptorul la 450 F.
Dacă este necesar, tăiați aripile întregi în două bucăți, aruncând vârfurile. Acoperiți două foi de copt cu folie rezistentă și pulverizați ușor cu ulei antiaderent. Asezonați aripile cu sare și întindeți uniform pe tigaile de copt. Coaceți aproximativ 20 de minute, îndepărtați și întoarceți aripile; gătiți încă 15 - 20 minute până când aripile sunt fierte și bine rumenite.
În timp ce aripile de pui se coace amestecă restul ingredientelor într-un bol mare de amestecare. Gustati sosul si adaugati mai multe condimente, daca doriti acest lucru. După ce aripioarele sunt gătite, transferați-le în vas (folosiți cârlige sau spatule, astfel încât grăsimea să rămână în tigaie). Aruncați cu o spatulă pentru a se înveli complet. Se lasă să stea 3 minute și se aruncă din nou, se repetă de mai multe ori. Aripile de pui se vor înmuia în sos cât se odihnesc, iar glazura se va îngroșa ușor pe măsură ce se răcește.
Aruncați bine ultima dată și transferați pe un platou de servire. Aripile trebuie să fie bine acoperite cu sos, dar nu picurătoare. Dacă doriți, puteți ține aripile într-un cuptor cald la 200 F timp de 15 minute pentru o aripă de pui „mai uscată”.
Poate fi servit cald sau la temperatura camerei.
Etichete reteta:
- Pui principal
- antreu
- american
- Superbowl
