Cum se fac fulgi de zăpadă fondant

Strângeți-vă Instrumentele

Leah Maroney

Fulgi de zăpadă fondant sunt un decor frumos pentru a face prăjituri de vacanță, fursecuri sau cupcakes și chiar un accent minunat pentru piesele centrale de masă. Această tehnică face ca fulgii de zăpadă să fie mai puțin eleganți, care să fie perfecte pentru modele rustice de Crăciun. Tuburile de fondant pentru proces sunt create folosind un set de presă decorativă, dar puteți, de asemenea, să rulați pur și simplu fondantul în forme de cârnați cu vârful degetelor.

Pentru a face mai multe tipuri de fulgi de zăpadă, veți avea nevoie de:

• Fondant alb, tăietor în formă de flacără, drajeuri argintii, paiete cu tort alb, praf de luciu colorat

Decideți tipul de model de fulgi de zăpadă pe care doriți să-l utilizați. Partea minunată despre crearea fulgilor de zăpadă din fondant este că puteți realiza diferite modele care reflectă faptul că nu există doi fulgi de nea. Stencilele, tăieturile și modelele de fulgi de zăpadă pre-făcuți fac acest proces foarte simplu sau vă puteți crea singuri fulgi de zăpadă.

Extindeți o foaie de fondant

Leah Maroney

Folosind un știft, trageți o bilă de fondant într-o foaie subțire pe o bucată de hârtie pergament. Cel mai bine este să faceți pașii rămași pe hârtia pergamentului. Odată ce fondantul se usucă, va fi mai ușor să le eliminați din hârtia pergamentului decât alte suprafețe.

Tăiați fulgii de zăpadă

Leah Maroney

Folosiți un tăietor de prăjituri cu fulgi mari de zăpadă pentru a tăia un fulg de zăpadă. Rotiți fondantul rămas și rulați din nou într-o foaie și tăiați un alt fulg de zăpadă.

Tăiați forme

Leah Maroney

Folosiți un paie pentru a decupa un model în fulgul de zăpadă. Puteți utiliza, de asemenea, tăietori de cookie-uri foarte mici pentru a tăia forme suplimentare!

Utilizați un cuțit pentru a decupa desenele

Leah Maroney

Folosiți un cuțit pentru a decupa mai multe modele în fulgul de zăpadă. Faceți-le simetric pe fiecare parte.

Praf cu sclipici comestibile

Leah Maroney

Udați ușor suprafața fulgului de zăpadă cu o perie de vopsea și apoi presărați cu sclipici comestibili sau zahăr șlefuitor.

Apăsați drajeurile de argint pe fulgii de zăpadă

Leah Maroney

Apăsați drajeele de argint sau perlele comestibile pe fulgul de zăpadă.

Lăsați fulgii de zăpadă să se usuce complet și transferați-le în desertul pe care îl decorați.

Proiectare alternativă

Leah Maroney

Puteți încerca, de asemenea, acest fulg alternativ de zăpadă.

Folosiți un set de presă decorator cu insertul de cerc pentru a crea tuburi lungi de fondant. Rotiți o minge mică de fondant și puneți-o în presă. Strângeți ferm mânerele de presare pentru a realiza formele de cârnați lungi și apoi tăiați-le la lungimea dorită. Dab puțină apă în centrul uneia de lungime tăiate și apăsați o a doua bucată creând un `` X``. Folosiți o unealtă cu bilă pentru a lipi cele două tuburi mai ferm între ele.

Luați un vârf de paiete albe de tort în palmă și apoi praf fulgul de zăpadă. Puteți pune mai mult decât este necesar pentru a vă asigura că toate brațele sunt strălucitoare și frumoase. Pur și simplu suflați excesul după. Pentru un aspect diferit, puteți de asemenea să amestecați praful de luciu de argint și un pic de extract de vanilie sau suc de lămâie și să-l vopsiți pe fulgul de zăpadă pentru o strălucire bogată când este uscat.

Folosiți o perie pentru a picura puțină apă în mijlocul tuburilor de fondant încrucișate și apoi lipiți o altă bucată tăiată deasupra celorlalte. Folosiți din nou instrumentul cu bilă din mijloc. Întindeți brațele pieselor până când sunt distanțate uniform.

Folosiți o pensulă pentru a uda apa pe baza de fondant unde doriți să așezați bucățile mai mici, astfel încât acestea să se lipească. Împărați bucățile mici astfel încât să fie în formă `` V`` și lipiți una pe fiecare dintre brațele fulgului de zăpadă. Încercați și spaționați-le aproape de mijlocul fiecărui braț. Folosiți instrumentul cu bilă pentru a apăsa în centrul fiecărei piese nou-atașate.

Folosiți presorul decorator pentru a stoarce mai multe tuburi de fondant. Tăiați aceeași lungime ca și celelalte bucăți mai scurte folosind un cuțit ascuțit. Îndoiți bucățile mici astfel încât să fie în formă `` V`` și lipiți-le una pe capetele fiecăruia dintre brațele fulgului de zăpadă cu "V" orientată spre exterior. Folosiți instrumentul cu bilă pentru a apăsa în centrul fiecărei piese nou-atașate.

Folosiți peria pentru a uda ușor întreaga suprafață a fulgului de zăpadă cu apă. Aplicați drajeurile de argint pe fiecare dintre micile liniuțe lăsate de instrumentul cu bilă. Adesea este mai simplu să folosești penseta pentru a așeza corect bilele minuscule. Împingeți ușor drajeurile în fondant pentru a vă asigura că se lipesc.

Transferați fulgii de zăpadă finalizați cu o spatulă pe pergament pentru a le permite să se usuce. Lăsați fulgii de zăpadă să se usuce complet înainte de a-i folosi, de obicei, între 24 și 36 de ore.